sábado, 31 de enero de 2009

Tarta Oso

Esta tarta la ví en el blog de Carlos y aquí yo, toda valiente me dije, esta cae para el cumpleaños del enano. No pensé que me quedaría tan graciosa, con sus fallitos pero superorgullosa al ver al enano con su media lengua diciendo "la tata del ochito". Mañana os pongo las milhojas de merengues, las magdalenas y las palmerita de canela que también he hecho para la merienda de mañana.
Tarta Oso




Ingredientes
  • 2 bizcochos en planchas si queremos aprovechar los recortes para sacar las patas o 3 bizcochos si queremos sacar las patas a parte
  • Cobertura de chocolate ( yo usé 2 tabletas)
  • Nata ( yo usé un bote)
  • Almíbar para calar la tarta ( Yo use agua-pedro jimenez-azúcar)
  • Chocolate blanco para la decoración ( a mi no se me terminaba de derretir y le eché un poco del oscuro y lo solucioné cubriendo las placas de chocolate con azúcar glasse)
  • Relleno al gusto ( yo hice un sobre de flan potax y se agregué el chocolate que me sobró de hacer las placas de decoración mas un poco más del chocolate puro para oscurecerla un poco mas)


Preparación
  • Lo primero de todo hacernos con la plantilla que podéis pillar aqui
  • Recortamos la plantilla y luego el bizcocho
Tarta Oso


  • Montamos la primera tanda de bizcocho, calamos y rellenamos con la crema de chocolate
Tarta Oso

  • Así sucesivamente hasta la tercerla tanda, calamos.
Tarta Oso

  • Cubrimos con el chocolate fundido al baño maría junto con un bote de nata.
  • Decoramos con las formas de chocolate blanco la barriguita, los filos de las patas, los ojos. Yo calqué las partes que iban de blanco en un papel vegetal y con el chocolate blanco fundido relleno lo señalado, dejo enfriar y cuando está cuajado, despego y pongo sobre la parte de chocolate. Como no me quedó todo lo liso que yo quería, espolvoreé con azúcar glass
Tarta Oso

Espero haberme explicado bien y si no, visitar el blog de Carlos que el lo hace de maravilla.

7 comentarios :

  1. Hola guapísima!!!
    Qué peazo tarta!! que bonita!! mis nenas están aquí babeando las jodías jaja
    Perdona por no pasar antes pero he estado sin internet un par de días y con el curro tengo poquito tiempo... y además sois todas muuuu malas y no dejais de poner cosas riquísimas, ¡no doy abastos con tanto!


    Un besazo corazón!!

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  2. Vaya cosita graciosa, te ha quedado de maravilla, mi enhorabuena. un besito.

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  3. me encanta!!!!! es una monada a ver si me animo y se la ahago a mi sobri para su cumple!!!!

    SAludos

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  4. Que bonita te ha quedado María!!!
    En mi blog te he dejado una invitación
    !!
    Un beso.

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  5. pues el enano estaría feliz! pedazo de tarta que le hiciste!

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  6. Qué bonita te ha quedado, seguro que el peque lo ha disfrutado mucho.
    Besitos,

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  7. Me imagino la carita de tu niño, es que no es para menos, te ha quedado muy bonita. Felicidades para los dos
    Besos

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