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Bizcocho de yogurt perfecto

Ya estamos en el último domingo del mes y como tal, llega la receta del Asaltablogs. Este mes de Febrero hemos asaltado a Rosa , del Blog La Rosa Dulce

En el blog de Rosa tenemos muchísimas recetas dulces con las que disfrutar pero también tenemos una amplia gama de recetas saladas, así que recetas para todos los gustos.

Nosotros nos inclinamos por un bizcocho que me llamó su atención por el nombre, bizcocho de yogurt perfecto, ummm ¿qué tendría la receta de diferente? Y como tenía yogurt de limón en el frigorífico y como estábamos en puerta de San Valentín, me decidí por probar este bizcocho en un molde de corazón y matar dos pájaros de un tiro.

Me gustó, o mejor dicho, nos gustó a todos muchísimo esta versión de la receta del tradicional bizcocho de yogurt así que me quedé con ella para publicarla en el día de hoy. No hace falta decir que tengo varias recetas de Rosa pendiente de hacer porque son todas las recetas muy sencillas y muy caseras.


Bizcocho de yogurt perfecto

Costillas a la barbacoa

Receta de sencillas costillas a la barbacoa que hemos hecho con la bolsa de Maggi que venía en mi caja de degustabox de este mes. 

Las costillas quedaron jugosas, llenas de sabor y se cocinaron de manera muy sencilla en la bolsa de Maggi y al horno.

Unas ricas costillas con una buena fritada de patatas y tenemos una cena estupenda.

Al final, como siempre, os dejo todos los datos sobre degustabox por si quieres comenzar a disfrutar de tu caja degustabox todos los meses como hago yo.

Ahora comenzamos con la receta de costillas, por desgracia no os puedo compartir el vídeo que grabé, no sé que le pudo pasar al archivo, cosas de la tecnología, o no se grabó o se grabó mal y no me ha dejado hacer nada con él. Para la próxima vez será porque seguro que repetimos con este producto de Maggi.


Costillas a la barbacoa

Sandwich a la mostaza en el horno

La mostaza de Dijon es una mostaza que le proporciona un sabor único a los platos en los que la utilizamos. A veces hacemos elaboraciones complejas con este ingrediente pero a veces, la cosa más simple, se torna un plato espectacular con un sabor intenso y delicioso.

Y eso es lo que simplemente pasó con estos sandwich de jamón cocido y queso, un simple y tradicional sandwich al que le cambiamos totalmente su sabor con un poco de mostaza de Dijon.

Unos sandwiches que se hacen de manera rápida, sencillas y que resulta apetecibles y muy ricos. Ideales para una cena rápida donde no nos queremos complicar la vida en la cocina.

Si nos animamos con un pan casero, mejor que mejor.


Sandwich a la mostaza en el horno

Dietas Vegetarianas Dietas Veganas

Hasta hace relativamente poco tiempo desconocía mucho el mundo de las dietas vegetarianas así como la diferencia que había entre las dietas vegetarianas y las dietas veganas.

Por fin ya me quedó claro. Una dieta vegetariana es aquella en la que no se come ningún producto de origen animal que requiera el ser sacrificado. No se come carne porque hay que matar al animal pero sin embargo, si se puede comer leche o huevos o miel etc porque no se mata el animal para conseguir tal producto.

La dieta vegana por el contrario, no se come ningún producto de origen animal, ya sea habiendo de por medio un sacrificio o no. Por lo tanto, nada de huevos ni de leches ni de nada que provenga de un animal pese a que este animal quede con vida.

Y cuando os digo que desconocía este mundo es porque hay muchísimas personas que eligen voluntariamente el seguir estas dietas, ya sean la vegana o la vegetariana pero hay otras muchas personas que tienen que recurrir a estas dietas por intolerancias o alergias alimenticias que cada vez hay más, y por lo visto, no hay posibilidades de que no siga en aumento.

¿Sabéis que es esto?

Alitas de pollo con mostaza, miel, teriyaki y vinagre de arroz

Delicioso plato el que os traigo hoy. Con o sin arroz, las alitas las podemos presentar con la guarnición que más nos guste.

Las alitas las hicimos en el horno, quedan crujientes, jugosas y mucho más sanas con menos calorías.

Aderezamos las alitas de pollo posteriormente con una serie de ingredientes que en su conjunto, nos dio un sabor espectacular. A destacar el vinagre de arroz, quedó bien rico. Siempre solemos aderezar las alitas antes de hornear, en esta ocasión lo hacemos al contrario. El resultado es mucho más sabor y nos garantizamos salsita para mojar. ( No te olvides del pan)

Las cantidades que yo usé fueron para dos kilos de alitas de pollo, para unos 6 comensales más o menos.

Si no tenemos alitas de pollo, podemos hacer la misma receta pero con un pollo troceado de manera que los trozos queden más bien pequeños.

La mostaza que usé fue la mostaza en grano, podemos usar la que tengamos en ese momento en casa, eso sí, una buena mostaza porque de lo contrario apenas notaremos el sabor.

Y para finalizar, si te animas con el plato al completo, un arroz basmati o un arroz largo es el más apropiado aunque he de reconocer que un arroz salvaje también vendría estupendamente.

Alitas de pollo con mostaza, miel, teriyaki y vinagre de arroz

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