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Pollo en salsa, Asaltablogs

Nuevo asaltablogs y nuevo mes que se nos va poco a poco. Ya tenemos el verano a la vuelta de la esquina y al menos yo, ya estoy deseando que comience el verano.

Esta vez había que asaltar un blog que no conocía apenas y que me ha encantado mucho de lo que he visto en el. Recetas sencillas y económicas, como a las recetas que yo os tengo acostumbrados así que vamos a seguir en esa línea.

Venimos con una receta asaltada muy pero que muy rica y sencilla de hacer. La receta original la podéis ver aquí donde Libia nos la trae cocinada en olla GM.  Cmo yo no tengo esa olla, la he adaptado a la cocina tradicional pero ha quedado la receta de este pollo en salsa igual de rica y apetecible.

Una receta de pollo guisado que espero que os haga disfrutar de la misma manera que nos hizo disfrutar a nosotros.

Pollo en salsa, Asaltablogs

Los Blogs de María cumple 6 años, sorteo

Los Blogs de María cumple hoy 6 años. Parece mentira que haya pasado ya tanto tiempo y sigamos aquí al pié del cañón compartiendo recetas con todos ustedes. Y todo es gracias a todos y cada uno de ustedes, mis fieles lectores, que receta tras receta siguen visitando mi blog.

Y la cosa va a seguir igual, yo seguiré haciendo recetas, haciendo mis fotos y mis  vídeos en la medida de mis posibilidades y de mi tiempo y seguiré compartiendo con todos ustedes todo lo que en mi cocina ocurra.

A lo largo de estos 6 años hemos ido creciendo juntos, porque si ustedes piensan que gracias a mis recetas podéis hacer cosas ricas en vuestras cocinas, yo os puedo asegurar que gracias a ustedes yo he crecido muchísimo, he aprendido a la par de ustedes y he descubierto mundos como el de la fotografía, ingredientes que antes nunca había cocinado y utensilios de cocina que ni siquiera sabía que existían. 

Revuelto con salsa wok

Gran descubrimiento esta salsa wok de la casa kikkoman. Una salsa ideal para aderezar wok de verduras. El plato quedó con un delicioso sabor , un plato tan sencillo, con ingredientes tan comunes y que terminara siendo un verdadero manjar.

Patatas, calabacines, pimientos rojos, cebolla y huevos, no necesitamos mas. Para finalizar el plato, bien podemos hacer un revuelto clásico o bien como yo hice, cascar un poco los huevos y no remover mucho para no romper las yemas y pudiéramos mojar un poco de pan en las yemas de los huevos.

Revuelto con salsa wok

Patatas al jarabe de arce

No os podéis ni imaginar la alegría que me entró cuando abrí ese pequeño paquete que me llegaba a través de correos. Una pequeña caja que contenía un gran regalo, una botellita de jarabe de arce

Tenía muchas ganas de probarlo pero con una cosa y con otra, cuando estaba en los grandes supermercados no me acordaba de cogerlo y cuando me acordaba, en los pequeños supermercados de mi zona, no los había.

Ahora lo tenía en casa, no me lo podía creer, como caído del cielo. Tocaba hacer receta y me dio un flash, patatas, las deliciosas patatas que siempre suelo hacer con miel, esta vez las haría con jarabe de arce. Desconocía si quedarían bien o mal, era la primera vez que iba a usar este jarabe pero merecía la pena probar.

El resultado fue de lo mas acertado, tremendas patatas que sirven para acompañar la carne que mas nos guste. Ese día sirvieron para acompañar un pollo al horno.

Patatas al jarabe de arce

Macarrones con butifarra fresca a la soja

Seguimos haciendo recetas sencillas, clásicas y muy ricas a las que le damos un toque espectacular con las salsas de soja kikkoman. La idea de unir la butifarra fresca como si fuera carne picada con la salsa de soja fue todo un acierto.

Receta muy sencilla donde podemos usar la pasta que mas nos guste, macarrones, pluma, espaguetis, tallarines, lazos etc.

Siempre recomiendo para este tipo de platos un tomate casero, siempre será mucho mas rico y sano que cualquier tomate comercial pero ya cada uno que le ponga el que quiera.

Macarrones con butifarra fresca a la soja

Ensalada de pasta, Degustabox

La entrada de hoy es una sencilla ensalada de pasta con pocos ingredientes pero que sinceramente no necesita mucho mas. A destacar la estupenda mahonesa con la que hemos hecho esta ensalada. Una mahonesa de Ibarra, ligeroliva que venía en mi caja de degustabox de este mes.

Como siempre os recuerdo su Facebook y su Twitter donde podéis cotillear todo lo que necesitéis para terminar de animaros a suscribirse a estas cajas mensuales llenas de productos maravillosos por muy poco dinero.

Seguimos facilitando códigos de promoción para que os salgan las cajas a 9.99 euros , este mes es 53AK6

Al final de la entrada os dejo la foto del contenido de la caja de este mes para quienes no lo hayan visto por las redes sociales.

Mas recetas con productos de las Cajas Degustabox aqui

Ensalada de pasta, Degustabox

Arroz especiado con verduras

Hoy os traigo un riquísimo arroz especiado que no podéis de dejar de hacer en casa. El resultado es maravilloso, os lo aseguro, al menos en casa gustó muchísimo este arroz.

Sobre las especias decir que cuidadín con pasarnos, sobre todo con la cayena, que podemos poner el arroz demasiado picante, es mejor poco a poco e ir rectificando.

Arroz lleno de verduras, de sabor y de olor. Gustará por todo, por su aspecto, por su olor, por su sabor. 

No os digo mas, comenzamos con la receta de arroz especiado con verduras que encima es súper sencilla.

Arroz especiado con verduras

Aperitivos con NaturChips

La nuevas NaturChips de Grefusa son ideales para montar sobre ellas aperitivos tanto fríos como calientes. Ni el frío las pone blandas ni el calor tampoco.

Una interesante opción a tener en cuenta, sana, rica, y llena de posibilidades tanto para comer tal cual como para poder usarlas en nuestras cocinas.


Torrijas de moscatel de pasas

Estamos en puerta de Semana Santa y ya va apeteciendo torrijas. Las torrijas se pueden hacer de leche o de vino. Una vez terminadas se pueden meter en miel o en azúcar. Lo que está claro es que las hagamos como las hagamos, las torrijas es un tradicional dulce de Semana Santa que no podemos dejar que desaparezca de nuestra tradicional gastronomía.

A mi las torrijas me gustan con vino dulce, y las de hoy las hice con moscatel de pasas, un moscatel delicioso de las Bodegas José Mellado Martín, aquí os dejo su facebook para que lo cotilleen ustedes que tiene unos vinos espectaculares. 

Torrijas de moscatel de pasas

ENTRADA DESTACADA

Tallarines con corvina al pimentón

Hace unos días llegó a casa unos nuevos botes de pimentón La Chinata . Si es cierto que desde hace mucho tiempo usamos este tipo de pimentó...