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Chuletas de cabeza de cerdo marinadas

Seguimos marinando carnes con mostaza entre alguno de sus ingredientes y seguimos obteniendo recetas espectaculares. Como podéis ver, me encantan las chuletas de cabeza de cerdo. Me resulta una carne muy jugosa y para este tipo de marinados, que luego hacemos en el horno, quedan de lo mas ricas, tiernas, jugosas y apetecibles.

Sencillas chuletas que podemos acompañar con patatas fritas o con ensalada, como es el caso que yo me decliné.

Ya me contarás si te animas con este plato. Para ello usé la mostaza de vino de maille.

Chuletas de cabeza de cerdos marinadas

Nuggets y croquetas sin freír

Maheso sigue confiando en Los Blogs de María y en mi casa para seguir mejorando sus productos  porque Maheso es una de esas empresas comprometidas al 100% con sus clientes.

El último envío recibido era para que probara las nuggets y las croquetas pero sin que las friera en aceite sino que las hiciera en el microondas o en el horno. Yo también las probé en la actifry.

Luego maheso nos recoge las impresiones a modo de encuesta y ahí acaba todo pero como el resultado ha sido tan espectacular, yo lo traslado al blog para darlo a conocer a todos.

Nuggets y croquetas sin freír

Dos concursos al alcance de tu mano

Hoy no hay entrada con receta sino que hay entrada con información sobre dos concursos.
Dos concursos con estupendos regalos y que podéis participar todos así que os animo a que lo hagáis.

El primer concurso es CONCURSO TAPAS GOURMET DE MAILLE
Este concurso trata sobre Tapas hechas con Maille y se presentan las tapas directamente en la web de Canal Cocina.

La fecha es desde el 14 de octubre hasta el 8 de diciembre de este año, 2013.

Los premios son:
Cada semana habrá un premiado con un Curso de Cocina en la Escuela de Alta Cocina o su valor en metálico , 200 euros.

Al final, entre los ganadores de las semanas habrá un premiado con un viaje a París de un fin de semana con su visita correspondiente a la Boutique de Maille.

Los 8 ganadores semanales tendrán su momento estelar con Julius de Canal Cocina donde elaborarán su receta premiada. En dicho programa se conocerá el ganador del viaje.

El segundo concurso es el CONCURSO TAPAS LOVE TABASCO

Entre el 14 de octubre y el 24 de Noviembre se podrá participar en este concurso que tiene como temática el fútbol, los amigos y las cebas entre amigos mientras ven el fútbol.  Hay que elaborar una receta con salsa tabasco.

Los premios serán cada 15 días para 4 tapas por lo tanto habrá un total de 12 premios que consiste en el equivalente en dinero de lo que costaría las subscripción de un canal de cocina y un canal de fútbol, 1080 euros para cada ganador.

Las recetas hay que subirlas a la página web de tabasco

En este concurso hay dos tipos de jurados, un jurado hecho por miembros de Tabasco que elegirán 2 ganadores por quincena y otro jurado vía facebook que serán ganadora las dos recetas mas votadas cada 15 días.

Entre los votantes vía facebook se sorteará 5 lotes de productos Tabascos cada 15 días

Creo que ya está todo dicho pero resumiendo

Concurso Maille: Receta de tapa hecha con Maille, se sube a la web de canal cocina y de premios hay un curso de cocina o 200 euros en metálico. Entre los 8 finalistas, un programa de tv con Julius y un premio final de un viaje a París de 1 fin de semana con visita a la boutique de Maille.

Concurso Tabasco: Receta de tapa hecha con tabasco, 4 premios cada 15 días con un total de 12 premiados que obtendrán 1080 euros cada uno. La tapa se sube directamente en la web de tabasco. Entre todos los que voten las recetas en facebook se sorteará 5 lotes de productos de tabasco cada 15 días.

Pues nada, a comenzar la semana con estos dos super mega concursos, espero que os animéis y participéis. Ya os iré votando, lo mismo participo ya también. 

Resultado del sorteo del libro de Dolorss Mateu

Ha llegado el día del sorteo del libro de Dolorss Mateu que teníamos en vigor desde el pasado viernes.

Tras 47 participantes inscritos directamente en comentarios o a través del email, este el es resultado de dicho sorteo realizado con Sortea2


El código que me da la página es este:

  • 9- Francisca ( email)

Felicidades a la ganadora y a lo largo de la tarde me pongo en contacto contigo para que me facilites una dirección postal para mandarla a la editorial y que te envíen tu libro.

Si de aquí al viernes no recibiera contestación por parte de la ganadora, volveremos hacer el sorteo.

Rollitos de primavera

Los rollitos de primavera en la Actifry quedan de maravilla porque no se quedan aceitoso, no absorben aceite y el resultado es crujiente y muy rico.

Podemos hacer los rollitos de primavera que vienen ya listos para freír y podemos hacer los rollitos de primavera totalmente caseros, como los que traigo hoy, que son muy sencillos y quedan muy sabrosos.

Si tu Actifry es de la normal, solo tenemos que quitar la paleta central para que no se nos rompa y solo vamos dando vuelta manualmente de vez en cuando. Si nuestra Actifry es como la mía que tiene la bandeja superior para aperitivos, solo tenemos que usar esa bandeja para que se hagan de manera perfecta.

Rollitos de primavera

Tarta de queso al caramelo y chocolate

Hoy os traigo una tarta de queso al caramelo y chocolate que de aspecto no es de las mas bonitas pero os puedo asegurar que está rica no, lo siguiente. Una tarta de queso nada empalagosa, suave, muy sabrosa y que fue una de las tartas que preparé para mi cumpleaños y que voló literalmente.

Siento mucho no aportar foto del corte, lo siento pero se me montó en la casa tal follón que fue totalmente imposible pero os dejo gustosamente el enlace de PepaCooks, de donde saqué la receta y ella si tiene un corte espectacular de esta tarta. 

Una tarta de queso con caramelo y chocolate que se prepara partiendo de una base de galletas trituradas, oreo mas canela pero que yo sustituí las galletas de canela por las galletas de caramelo que me llegaron en ese preciso momento en mi caja mensual de @Degustabox. Como todos los meses os cuento las ventajas de recibir estas cajas de degustabox, que por sólo 9,99 euros tendremos en casa un adelanto de primeras marcas. Os facilito también su facebook para quiene quieran seguir sus publicaciones.

Tarta de queso al caramelo y chocolate

La cocina de Dolorss Mateu

Hablar a estas alturas de Dolorss Mateu creo que sobra pero si quiero compartir con ustedes que tengo su libro en casa, gentileza de Editorial Planeta y me he quedado flipada de la cantidad de recetas, de buenísimas recetas que contiene.

Hay un segundo libro que puede ser tuyo, solo tienes que dejar tu email en el campo de los comentarios para poder ponerme en contacto contigo en caso de ser la seleccionada mediante sorteo.

Desde ya te digo que este libro bien merece la pena con la cantidad y la calidad de recetas así que no dejes pasar esta oportunidad.

La cocina de Dolorss Maten

Pollo a la mostaza de vino

El pollo que os traigo hoy es un pollo que no sólo quedó rico porque era un pollo campero con mucho sabor sino que tras la maceración que le puse ganó muchísimo, tanto que se quedó corto el pollo porque todos querían mas.

Un pollo sencillo de hacer, yo usé una mostaza de vino de la casa maille pero que podemos usar cualquier variedad de toda la gama de mostazas que tiene maille.

Pollo a la mostaza de vino

ENTRADA DESTACADA

Tallarines con corvina al pimentón

Hace unos días llegó a casa unos nuevos botes de pimentón La Chinata . Si es cierto que desde hace mucho tiempo usamos este tipo de pimentó...