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Cinco años compartiendo recetas

Ayer me llevé todo el día pensando, la entrada de hoy la dejo para mañana que es el cumpleaños del blog y así anuncio el sorteo. No hay tarta para soplar velas pero si un sorpresa para todos. Pues eso, que yo lo tenía todo en mente pero hoy me he liado con la piscina y no me he acordado. Y ahí estaba yo cuando he dado un brinco para ir a poner la entrada... que se nos pasa el día del cumple!!!!


Cinco años compartiendo recetas

Gama Bonnatur de Argal


¿Conocéis la gama bonnatur de Argal? Pues si no la conocéis, os recomiendo que la probéis. Aquí os dejo una foto de la gama al completo, para todos los gustos y clientes. Han pensado en todos.

Por un lado las lonchas de pechuga de pavo y por otro lado las lonchas de jamón cocido. No so puedo recomendar una u otra porque ambas están realmente deliciosas.

Gama Bonnatur de Argal

Boquerones Fritos

Anoche fue lo que comimos, pescado frito, y como no, unos ricos boquerones, pequeñitos pero de un gran sabor.

Sabía que esta entrada estaba en el blog desde hace bastantes años, es una receta que puse en mis inicios y sabía que estaría incompleta, con mala foto etc.

Hoy la  hemos rescatado del baúl de los recuerdos y os la reedito. Que la disfrutéis!!!

BOQUERONES FRITOS


Chocolatina gigante, videoreceta

Nueva vídeo receta de la que tanto os gustan. Hoy os traigo una chocolatina gigante. Esta idea ya furula por internet desde hace mucho tiempo. Yo la primera que vi fue en el blog de La Receta de la Felicidad de nuestra amiga Sandra que hizo un kit kat gigante que le quedó precioso, como todo lo que ella hace.

Yo he hecho mi versión, he hecho mis mezclas de chocolate para que quedara un sabor mas suave  y creo que acerté de lleno porque a todos les encantó.

Esta chocolatina gigante la hice para celebrar el cumple de las chicas para acompañar a la palmera gigante de yema y chocolate que si queréis verla solo tenéis que picar en el nombre y os llevará directamente a la receta.

Chocolatina gigante, videoreceta

Mini Chapatas

El pan de hoy es un pan delicioso, un poco trabajoso pero que merece la pena. Dos pegas, una es la masa, masa que está muy pegajosa y que debe de ser así, a medida que se vayan haciendo los pliegues, se irá la masa volviendo mas manejable pero recordar, nada de harina al principio, si se pega a las manos, usar las rasqueta. 

Los segundo a tener en cuenta es que es un pan que necesita su tiempo, sus reposos, sus levados y sus pliegues. Si vas a andar con prisas, simplemente no lo hagas. Es un pan que sale rico porque se le mima mucha , si tienes ese huevo para hacerlo, ya sea en formato grande o en formato mini, te animo a que lo pruebes. 

Mini Chapatas

Albóndigas de pollo con patatas en actifry 2x1 de tefal

Hoy es el #díadelaalbóndiga, nuevo evento twitter. En el día de hoy, estaremos rodeados de albóndigas de todo tipo y podremos disfrutar de muchísimas recetas, originales y clásicas, para todos los momentos y ocasiones, no os lo perdáis.

Mi aportación son unas albóndigas sencillas, una vídeo receta donde os muestro, no solo como aprovechar esa carne de pollo que se queda en los caparazones de los pollos cuando los despiezamos sino que os enseño como se hacen en la actifry, a la par de las patatas, un plato que se cocina en 2x1, a la par y con un ahorro de tiempo y energía importante.

Albóndigas de pollo con patatas en actifry 2x1 de tefal

Las recetas que adelgazan de Marta Aranzadi y su tortilla

Hace unos días tuve el placer de recibir el libro de Las Recetas que Adelgazan de Marta Aranzadi por gentileza de la Editorial y de su propia autora.

Y si es cierto que el libro ha caído en mis manos en el mejor momento porque estaba intentando quitarme de encima esos kilitos que se vinieron conmigo tras dejar de fumar.

Así que os prometo que iré compartiendo con ustedes algunas de las recetas de este libro, que ante todo me ha resultado bastante interesante.

Por la primera receta que he empezado , como no, ha sido por la tortilla, cosa que me encanta y que por desgracia suele estar prohibida en casi todas las dietas, en ésta NO.

Las recetas que adelgazan de Marta Aranzadi y su tortilla

Palmera gigante de yema y chocolate

Hace ya un tiempo vi un reportaje en la tele de una pastelería de Los Palacios donde hacían palmeras tipo gigante para llevarlas a modo de tarta. La idea se me quedó en la mente pero fue pasando el tiempo.El empujón final para ponerme manos al asunto me lo dio Africa cuando me trajo un trozo de una palmera original de Confitería Navarro, regalo que le hicieron a Fran, marido de África por su cumpleaños.

Ahí fue donde me terminé de animar y me lancé a intentar reproducir una palmera gigante de yema y chocolate para el cumple de las chicas de marzo, Mi compadre Paqui, mi hija Irene y Sarita, la hija de mis otros compadres. Para ver el cumple del año pasado, solo tenéis que entrar aqui.

Palmera gigante de yema y chocolate

ENTRADA DESTACADA

Tallarines con corvina al pimentón

Hace unos días llegó a casa unos nuevos botes de pimentón La Chinata . Si es cierto que desde hace mucho tiempo usamos este tipo de pimentó...