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Montexcelencia y Maheso

Montexcelencia se denomina como Tu Tienda Gourmet en Internet y hace unos días recibí estos productos. 

En unos días volveré hacerle referencia, cuando elabore algo con ellos. Ahora mismo ando sola en casa y me da pena usar estos productos y no poder compartirlos con nadie. Cuando llega a casa algún producto me gusta compartirlo porque así llega indirectamente a mas personas su calidad.

Así que en breve os volveré hacer referencia a esta tienda online, a sus productos y os enseñaré la receta que tengo en mente para hacer con esa deliciosa mermelada.

Mientras, no dejéis de visitar su página web donde encontraréis verdaderas maravillas gourmet. 

Montexcelencia

Anchoas y ventresca Ana María

La semana pasada llegó a casa dos muestras de Conservas Ana María. Una lata de anchoas y una lata de ventresca de atún.

Ese mismo día, aprovechando que tenía invitados en casa, abrimos las dos latas, tanto la de anchoas como la de ventresca, y preparándola de manera mas elegante, las dí a probar a mis invitados, primero para que conocieran la empresa y sus productos y segundo para que me transmitieran sus impresiones.

Anchoas y ventresca Ana María

Entrecot de buey con champiñones

Ya os he hablado de Jiménez Barbero y sus carnes y aquí os traigo una nueva receta. Una receta bien sencilla porque a una carne como es el entrecot de buey no hay que ponerle mucho mas, simplemente hay que disfrutar de esta maravillosa carne y listo.

Hay que hacerla en su punto, que quede doradita por fuera y rosada por dentro. Tierna carne y deliciosa.

Para acompañarla unos champiñones sencillos y todo con unas escamas de sal. Rico rico, totalmente recomendado.

Entrecot de buey con champiñones

Sunny de light

Hace unas cuantas de semana fui elegida entre varias personas mas para recibir en casa 8 botellas de sunny delight a traves de Bloguzz

Al ser un producto que habitualmente se toma en casa pues acepté encantada.


Tortillitas de calabacín y gambas

Si pensáis que esto será como las tortillitas de camarones, desde ya te digo que no, no lo es. Para nada!!!! Ni quedan crujientes ni tiene la textura ni sabor de las tortillitas de camarones.

Estas tortillitas de calabacín y gambas son suaves, esponjosas, tiernas y muy sabrosas. Una verdadera delicia.

El calabacín es lo que tiene, que no da sabor a las recetas pero aporta una suavidad al bocado que lo hace diferente totalmente. Anímate y verás como repites.

Tortillitas de calabacín y gambas

Morcillo de ternera guisado

Teníamos en casa morcillo de ternera, y aunque el morcillo es una carne ideal para cocidos y pucheros sobre todo, nos decidimos hacerla con unas patatas y verduras, muchas verduras.

El morcillo de ternera es una carne gelatinosa, con muchas vetas pero a la vez una carne muy sabrosa. Considerada como carne de segunda, es un verdadero manjar, como todo lo que de la ternera se obtiene si es una buena ternera.

Morcillo de ternera guisado

Mini Donuts de Chocolate

Con la donutera en casa, no hay semana que pase que no haga mini donuts rosquillas. Ya os iré poniendo recetas de estos Minidonuts minirosquillas. Vamos a estrenar esta sesión de minidonuts con unos clásicos, los mini donuts de chocolate.
Para inaugurar la máquina fui a lo seguro, a una receta de Sandra, con la receta que ella nos brindó , el éxito estaba mas que asegurado.

Mini Donuts de Chocolate

Cincolivas en los blogs de maría

Sé que esta entrada os va a pillar por sorpresa porque por regla general solo publico los lunes, miércoles y viernes pero esta entrada merece la pena ser publicada lo antes posible.

En mi afán de extender la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra e intentar que todos disfrutéis de los buenos AOVE que tenemos, a partir de hoy a la derecha de este blog vais a tener un logo como este que os muestro.

Galletas de mantequilla fáciles

Hace unas semanas, mi amiga Noelia, @sweetnoelia1 me empezó a comentar por twitter que tenía muchas ganas de hacer un #diadelagalleta.

Todos sabemos que de los primeros días de que hubo fue precisamente ese, #eldiadelamegagalleta pero esta vez no sería igual, sería sobre galletas a tamaño normal.

Como siempre pasa, uno que leer, otro que se anima y otro tercero que ya empieza hasta a oler galletas, llegué yo y me salió del alma eso del, pues el 4 de julio. 

Y no es que yo sea patriótica-americana ni mucho menos, pero el 4 de julio es un día muy señalado porque es el cumpleaños de mi sobrino Jose María, así que lo mismo me salió esa fecha pensando inconscientemente en él.

Galletas de mantequilla decoradas con chocolate

Tarta helada de praliné de almendra

Esta tarta helada parte de la idea que vi en su día en el blog de Las Recetas de Mamá. Rara vez en las recetas de repostería me atrevo a mover un ingrediente o alguna cantidad por aquello que en repostería, las cantidades son sagradas y puedes meter la pata bien metida.

Con esta receta me dejé llevar y al final, partiendo de la idea de Ana, terminé con esta espectacular tarta que fue un postre para una barbacoa entre amigos y triunfó, vaya que si triunfó!!!!. 

Os la recomiendo a todos!!!!

tarta helada de praline

ENTRADA DESTACADA

Tallarines con corvina al pimentón

Hace unos días llegó a casa unos nuevos botes de pimentón La Chinata . Si es cierto que desde hace mucho tiempo usamos este tipo de pimentó...