Tipos de arroz

Decir que todos los arroces son iguales es como decir que todas las harinas son iguales. No, no todos los arroces son iguales y tenemos un amplio abanico para elegir a la hora de preparar según que receta queramos elaborar.

Elegir un buen arroz es el tener más o menos éxito con nuestro plato. No podemos elegir el mismo grano para hacer un arroces caldosos y paellas que para hacer sushi.

Según tengo entendido, que me corrija si alguien sabe un poco más, el arroz se puede clasificar según su forma, según su color, tacto o aroma, o según su tratamiento industrial. Algo que os recomiendo que sigáis leyendo para elegir siempre el mejor arroz para cada tipo de guiso.

Tipos de arroz

Berberechos en salsa verde

Con esta receta de hoy no os voy a decir nada nuevo porque es un plato muy tradicional y muy clásico. Una receta que ya llevaba en el blog muchísimos años, casi de las primeras, pero que hoy la relanzamos con fotos nuevas. Almejas en salsa verde, o berberechos en salsa verde, o chirlas en salsa verde. Las fotos que veis son berberechos, a los que hay que tener bastante tiempo en agua con sal para que se queden bien limpios de arena por dentro.

Una receta de mojar pan, de mojar un rico pan en la salsita que se nos quedará en el fondo de la cazuela. Receta que podemos hacer en cazuela de barro o en cazuela normal.


Almejas en salsa verde


Alimentos saludables para deportistas


Venga, seamos serios, estamos en ese momento del año en el que todos tenemos el propósito de tener una vida mucho más sana y saludable. Lo reconozco, yo también. No se trata de comer tres noches seguidas una triste lechuga. Lo podemos hacer mucho mejor. ¿Te animas?

Un poco de ejercicio, una alimentación sana y saludable y solo tenemos que cambiar algunos hábitos.

Cada vez hay más tiendas online que nos brindan un sin fin de alimentos para poder llevar esta alimentación sana y saludable a la que todos aspiramos. En serio, no es tan complicado. 

Si encima damos un paso más y nos convertimos en deportistas, o ya lo somos, en mybodygenius nos lo ponen muy sencillo y podemos encontrar todo lo que necesitemos para comenzar o seguir cuidarnos como nos merecemos. 

Chocolate a la taza

Hablemos de chocolate a la taza. Pero de chocolate a la taza de verdad, del que se prepara en casa y al que podemos darle el toque que más nos guste.

Chocolates a la taza hay muchos, tantas versiones como ingredientes uses para prepararlo, pero  lo más importante es usar un buen cacao en polvo para elaborar el chocolate a la taza. Lo demás viene rodado.

Chocolate a la taza

Cómo elegir un buen jamón ibérico


Hay muchas personas que piensan que un jamón es un regalo perfecto y sencillo de comprar. Que es un regalo perfecto, no  lo dudo en absoluto. ¡Muchos regalos en forma de jamón quiero yo!

Que sea sencillo de comprar, permítame que lo ponga en duda. Para regalar un jamón, hay que tener claro muchos aspectos. No podemos elegir a ciegas. Es que ni siquiera podemos decir que al comprar el más caro, estamos haciendo la mejor de las elecciones.

Son muchos los aspectos a tener en cuenta. Son muchos los matices que hay que recordar y sobre todo, hay que comprar siempre en establecimientos de confianza.

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