Pollo con almendras a la nata (receta sin lactosa)

Gracias a los productos que hay en el mercado sin lactosa, los intolerantes a la lactosa cada vez pueden elaborar platos cotidianos del día a día.

Un pollo con nata es una receta muy habitual y muy rica, y gracias a la nata sin lactosa, es ya un placer que pueden darse los intolerantes a la lactosa.

El pollo de hoy, con almendras y nata sin lactosa, una verdadera delicia que nada tiene que envidiar al pollo con nata normal.

La nata sin lactosa de la casa Central Lechera Asturiana que nos vino en nuestra caja Degustabox de este mes.

Comenzamos con la receta de pollo con almendras a la nata, que os la traigo en vídeo para que la veáis más sencillo aún.

Pollo con almendras a la nata (receta sin lactosa)

Tortilla de bacalao y patatas

Estamos en puerta de Semana Santa y no he podido elegir una receta mejor en el blog de nuestra asaltada de este mes, Mandarinas y Miel, que una receta con bacalao.

El bacalao es un pescado que podemos encontrar tanto fresco como salado y nos da mucho juego en la cocina.

La receta de nuestro Asaltablogs mensual es una tortilla de patatas y bacalao que quedó muy jugosa y muy rica.

Ya sabéis de mi fascinación por las tortillas y cada vez que puedo, hago una diferente. La tortilla de patatas y bacalao de hoy queda totalmente recomendada, tanto la versión de ella como la que he hecho yo.


Ruta por los escenarios de Juego de Tronos

El pasado fin de semana de 17, 18 y 19 de Marzo, tuve el placer de formar parte de la #RutaJuegodeTronosSVQ que organizó Guadalinfo con su proyecto llamado #aunahorade.

En esta edición, a parte de los distintos ayuntamientos locales así como entidades públicas de la Comunidad de Andalucía, contábamos con el patrocinio de cruzcampo, tysaford y gladiatortravel.

Una ruta que arranca el viernes por la tarde y finaliza el domingo por la tarde. Un fin de semana donde lo estuvimos contado todo por las RRSS en tiempo real, cosa que nos hizo hacer varios TT.

Más de 50 blogger con temáticas de viajes, rutas, series y gastronomía. En esta entrada os dejo un breve resumen de un fin de semana largo, intenso pero muy divertido.


La verdadera cocina de ensueños

¿Cuál es vuestra cocina de ensueños? Pero la de verdad, no la que querríamos tener para lucirla como si de un escaparate se tratara, sino la verdadera cocina que realmente quieres tener para trabajar en ella, de manera cómoda.

A mí me vuelven loca las cocinas industriales, las que son todo acero inoxidable, como amplias mesas de trabajo y electrodomésticos que mereciera la pena de verdad.

Y es que pensamos que en casa, debido al reducido espacio que suelen dejar para la cocina, no podemos equipar como quisiéramos pero ya nos gustaría, ya. 

A muchas personas se le van los ojitos tras las placas de inducción que son como espejos de bonitas. Yo muero por una cocina de gas, de toda la vida, pero de acero inoxidable y en un mueble de un solo cuerpo, nada de cocina empotrada en la encimera.  Que vamos que lo tengo claro, que si algún día cambiara la cocina, ya sé donde iba a comprar muchas de las cosas que tengo en mente, y me iría flechada a madridhoreca.com

Copa de mango con kéfir natural y semillas de chía

Queremos un postre sano, saludable, que no engorde, y que esté rico. Y todo eso lo queremos con el mínimo de esfuerzos y sin apenas echar tiempo en la cocina. Pues aquí lo tienes, No lo dudes, estás delante de un pedazo de postre que le encantará a todos.

Por un lado tenemos el mango, fruta que, en su estado óptimo de maduración, con triturar un poco, obtenemos una crema deliciosa.  Por otro lado tenemos el kéfir, es un producto lácteo fermentado  mediante hongos y bacterias y tenemos para finalizar las semillas de chía, un producto que guarda en esas pequeñas mijitas un sin fin de beneficios para nuestro organismo como por ejemplo fibra, antioxidantes, calcio, proteínas, ácidos grasos omega 3 de origen vegetal etc. 

Mango natural, Kéfir que compré al natural en el supermercado y semillas de chía de la casa El Granero Integral  que compré en la parafarmacia de mi pueblo, sección de herboristería. 

Unas copas elegantes que os recomiendo a todos. Comencemos con la receta.

Copa de mango con kéfir natural y semillas de chía

La dieta coherente


Hoy hace un buen día, hace calor y el sol luce espléndidamente. Son de estos días que de pronto nos acordamos que tenemos que hacer algo de dieta porque se acerca el verano. 

A mi eso de hacer dieta no me gusta mucho. Eso de andar mirando que puedo comer o no, no me hace gracia. Yo prefiero comer de manera sana, hacer dieta coherente pero de manera constante. No le veo mucho sentido estar tres meses a dieta y luego tirar por la borda lo logrado para recuperar el peso.

Los 5 pequeños electrodomésticos que deberías de tener en tu cocina


Más allá de los grandes electrodomésticos como la nevera, el horno o el lavavajillas, que hace décadas se convirtieron en indispensables para la vida moderna, en toda cocina debería haber también otros electrodomésticos que faciliten el trabajo a la hora de preparar recetas, es decir, que nos ahorran esfuerzo y tiempo.

Teniendo en cuenta que las cocinas de hoy son de dimensiones reducidas y que el presupuesto para invertir en gadgets suele ser aún más reducido, hemos seleccionado los cinco pequeños electrodomésticos que más vale la pena tener. Destacan por su tamaño pequeño, gran utilidad y relación calidad-precio. Además, todos se pueden comprar de segunda mano.

Tarta de queso vegana


Me encantan las tartas de queso y siempre suelo hacer la misma o casi siempre suelo hacer la misma receta.

Cada vez que aparece por mi blog una tarta de queso, una gran amiga de mi hija quiere la versión vegana y hoy le vamos a dar el capricho que siempre anda buscando recetas veganas sencillas y fáciles. Pues aquí te dejo una receta de tarta de queso vegana , solo tienes que picar en el enlace y te lleva directa a la versión vegana.

Yo repetí una vez más la versión de toda la vida de tarta de queso, una tarta que nunca falla y que siempre podemos adaptar a la receta vegana, cambiando los ingredientes por ingredientes veganos.

El mundo vegano me causa mucha curiosidad, por ello suelo seguir varios blogs entre los que os destaco Danza de Fogones. Es un mundo que me llama la atención porque lo considero una decisión tan valiente y tan difícil de llevar, al menos a mi me resultaría imposible llevarla, que a los veganos los admiro por su constancia.

Bizcocho de chocolate y M&M´S

Me encantan los M&M´s. No lo puedo evitar así que cuando encontré una bolsa de ellos dentro de mi caja Degustabox, me puse muy contenta y pensé, ¿y si merendamos un bizcocho? Así que fue dicho y hecho, o mejor dicho, pensado y horneado.

Una receta bien sencilla, sin complicarnos mucho la vida, unos M&M´s por dentro y por fuera, y a disfrutar de una dulce merienda.

Una vez más, nuestra degustabox nos encanta y nos trae a casa productos ya conocidos y otros productos por conocer. Es un constante descubrir de productos maravillosos.


Bizcocho de chocolate y M&M´S
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ENTRADA DESTACADA

Tipos de arroz

Decir que todos los arroces son iguales es como decir que todas las harinas son iguales. No, no todos los arroces son iguales y tenemos un ...