Patatas a lo pobre con huevo frito

Hay quienes a este plato le siguen llamando patatas a lo pobre cuando en realidad es un verdadero manjar que a muchos nos vuelve loco. No hay un plato más rico ni un plato con el que yo particularmente, disfrute más.

Estamos a final de mes, estamos en el último domingo del mes y de nuevo estamos con receta Asaltablogs.

En esta ocasión nos ha tocado asaltar al Caldero de Nimuë. Un blog fantástico que no podéis dejar de descubrir porque no solo váis a disfrutar de gastronomía sino de mucho más.

Yo le he asaltado unas patatas a lo pobre que he elaborado de manera inversa. Me explico, ella primero pone las verduras y luego las patatas y yo lo he hecho al revés, primero las patatas y luego las verduras.

Por aquello de que, el orden de los factores, no altera el producto, en este caso pasa igual. Sale igual de rica la receta, de una manera o de otra.


Patatas a lo pobre con huevo frito

Juice Plus, estilo de vida




Se acerca el verano y todos estamos un poco nerviosos, deseando de soltar esos kilos de más que tenemos encima. Yo siempre he sido de la opinión que la mejor manera de adelgazar es con una alimentación equilibrada y ejercicio. No hay otra pero últimamente hay más y más personas que no pueden seguir estos sencillos pasos por falta de tiempo a la hora de meterse en la cocina a cocinar de manera sana y equilibrada.

De un tiempo para acá no paro de oír a las personas hablar de Juice Plus y sinceramente, me ha llamado la atención y he cotilleado un poco. A priori, lo que he visto en la web de Juice Plus es interesante y llamativo. No se trata de sustitutos de nada son de complementos a nuestra alimentación diaria.

Miel sobre hojuela

En la caja degustabox de este mes, venía una botellita de miel de flores de la casa Luna de Miel. Me encanta esta miel y habitualmente la suelo tener en casa.

Al principio pensé en preparar unas torrijitas, con la semana santa a la vuelta de la esquina, apetecen ya pero luego pensé, pero si aún estamos en Carnaval, pues que mejor que preparar una receta más de carnaval.

Había mucho tiempo que quería preparar esta receta. Una receta típica de la cocina Manchega, tradicional en la época de Carnaval pero también en la época de Semana Santa.

Una receta sencilla, con pocos ingredientes pero con uno que no puede faltar, una buena miel.

Miel sobre hojuela

Costillas a la salsa barbacoa

Fin de semana intenso el que hemos tenido en casa con la vista de mi madre y hermanas para el cumpleaños del pequeño de la casa, que ya con sus 9 años, de pequeño va quedando poco.

Nos reunimos bastantes personas y, aunque han faltado algunos, los que hemos estados, no hemos parado de comer, así que este fin de semana, de dieta ni hemos hablado.

No ha faltado comida, os lo aseguro, así como que tampoco ha faltado dulces (aquí os dejo el enlace a una de las tartas que nos zampamos) y mucho menos, ha faltado de beber, donde destacamos el vino tinto, con el que podemos hacer un sin de combinaciones.

La receta de las costillas, bien sencilla, pero sinceramente, tremendamente rica. Os recomiendo totalmente estas costillas, ricas, sabrosas y muy tiernas.

Costillas a la salsa barbacoa

Ensalada de tomate y atún

Hay ensaladas tan sencillas que a veces me da hasta vergüenza el publicarlas pero es que las propiedades del tomate son tantas y tan saludables que bien merecen tener un huequecito en este blog.

Para hacer una ensalada rica, no hay que cargarla de ingredientes, solo hay que asegurarse que los ingredientes sean de lo más sanos y saludables. Estamos ya en temporada de tomates aunque con la cantidad de variedades de tomates que tenemos a nuestro alcance, ya prácticamente, todo el año es temporada.

Si nos aseguramos una buena lechuga, unos buenos tomates y un buen aceite de oliva virgen extra, tenemos asegurado el triunfo de esta ensalada una vez que llegue a la mesa.


Ensalada de tomate y atún

Lasaña de acelgas, jamón y queso, cobertura de velouté y queso rallado sin lactosa

Desde hace mucho tiempo en casa recibimos las cajas degustabox y todos ustedes lo sabéis. Lo que no sabéis son los enfados que pillaba mi hijo Adrián cuando veía que muchas veces nada de lo que venían en las cajas lo podía tomar por culpa de su intolerancia a la lactosa.

Todo ello ha quedado ya atrás y a partir de este mes también os iré mostrando las cajas Quebox, cajas con contenido sin lactosa ni gluten perfecta para mi hijo y para muchas personas como mi hijo.

Para unirte a las cajas QueBox solo tienes que seguir el enlace a su web, aunque también tienen Twitter y Facebook.

La receta que hemos hecho ha sido una lasaña de pencas de acelgas con jamón cocido sin lactosa y queso sin lactosa, todo ello cubierto con una velouté y queso sin lactosa.


Lasaña de acelgas, jamón  y queso, cobertura de velouté y queso rallado sin lactosa

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