13 tartas saladas y escucha a tu corazón

Sé que no tengo perdón, pero sinceramente, el mes de Diciembre se me ha ido complicando poco a poco. Si os digo la verdad, en casa como si no fuera Navidad porque ni el árbol se ha puesto este año, con una cosa y con otra. 

Si el mes comenzó con hospital y más hospital, vamos a terminarlo de igual manera pero bueno... no vamos a seguir contando penas que yo vengo con una noticia que llevo varias semanas queriendo contar y lo dicho, por falta de tiempo, no lo hacía. Tras el libro de Tartas Sencillas, llega el libro de Tartas Saladas.


13 tartas saladas y escucha a tu corazón

Cava Monovarietales de Roger Goulart

Roger Goulart hizo su presentación de los cuatro cavas monovarietales en el Hotel Palacio de Villapanés, en Sevilla.  Y allí , junto con otros blogueros y compañeros, estuvimos presentes y pudimos disfrutar de una cata distinta, diferente, única y especial.
Una cata sensorial con la que nos despertaron los 5 sentidos. 

La vista fue de la mano de Patricia Ortiz, responsable del hotel, donde nos hizo una visita por el hotel y nos enseñó el hall, primer piso y una de las Seis Suites que tiene el hotel.

La parte del tacto fue a través de unos cuencos con tierras del Penedés que se encuentra en la sala donde se hizo la cata. Tierra donde crecen las viñas y de donde sale la uva de esos cavas.

El oído vino de la mano de Nacho Botonero y Jesús Maestre, que nos tocaron unas piezas de música inspiradas en cada variedad del cava.

Olfato y Gusto van cogido de la mano. En este apartado nos encontramos con el enólogo y director, Pedro Muñóz.

Aquí el estuche de edición limitada especialmente pensado y diseñado para hacer esta cata de cava monovarietales.



Cava Mono Varietales de Roger Goulart


Aperitivos de langostinos para Navidad

Me estáis preguntando si no voy a poner un recopilatorio de recetas para Navidad. Sinceramente, no se si me dará tiempo a todo, pero vamos a comenzar y así en algo seguro que os ayudo.

Comenzamos con los aperitivos de Langostinos. Si os estáis preguntando el por qué, pues porque muchos de ustedes me habéis preguntado por maneras diferentes de presentar los langostinos que no sean como siempre, cocidos. Pues ahí lleváis cinco recetas, a cual más rica.

Ya que nos ponemos, lo vamos hacer bien y para los que tiráis de langostinos de supermercado, la gama de langostinos de Pescanova son de los más interesantes.

Aperitivos de langostinos envueltos en berenjenas.


Arroz caldoso con champiñones y caldo aneto

Y un mes más, venimos con nuestra receta Degustabox.  En esta ocasión, de entre los muchos productos que venía, a cual más rico, me animé a usar el caldo aneto para mojar un sencillo pero delicioso arroz con champiñones.

Los caldos anetos, no solo los podemos usar tal cual, sino que los podemos usar para mojar arroces o fideos, el resultado final es mucho más sabroso.

Receta sencilla, muy rica y sin apenas complicaciones. Recetas de las económicas pero llenas de sabor. Un verdadero placer al paladar.


Arroz caldoso con champiñones y caldo aneto

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