Tarta de melocotón y queso con base de nueces

Hoy os traigo una tarta muy sencilla de hacer, con ingredientes muy de andar por casa y lo más interesante para esta época de calor, sin horno. Una tarta que cuajará en frío.

La base de la tarta, con galletas, mantequilla y nueces, hace que sea una base diferente, dándole a la tarta una textura y sabor que solo las buenas nueces saben hacer.

Melocotones, ahora que estamos en tiempo de melocotones y los tenemos llenos de sabor, es una fruta que le va a esta tarta como anillo al dedo.

Una tarta perfecta para aportar a Menús con Corazón de Nueces de California. Una tarta perfecta de postre, suave, ligera, nada pesada, y donde las nueces dan un toque de sabor, de textura y de salud.

Os dejo el vídeo para que veáis lo sencillo que es montar esta tarta, de sabor suave, nada pesada y que se come prácticamente sola.


Tarta de melocotón y queso con base de nueces

12 Tartas Sencillas, Nuevo libro

Cuando hace unos años escribí el primer libro, pensé que ahí se iba a quedar la cosa. Aquel primer libro era un libro especial, era un libro con recetas de cocina casera adaptadas y especiales para aquellas personas enfermas renales.

La verdad que para ser un libro para un publico reducido y con esa manera de venderse muy peculiar, no me puedo quejar la aceptación que tuvo y sigue teniendo.  

Al no estar respaldada por una gran editorial, yo publico a través de Lulú, que me da la oportunidad de poner a la venta mi libro y quien lo quiera comprar, ellos se encargan de crear el libro físico y enviarlo a su origen. 

Por un lado, todos tenemos la posibilidad de esta manera, de tener nuestros libros a la venta, pero por otro lado, solo se vende por internet y los costes son un poco mayores.

Pero bueno, aún así me habéis vuelto a liar entre unos y otros y aquí tenéis el segundo trabajo que espero que os guste tanto como me ha gustado a mi el resultado final.



Resultado del sorteo Viaggio café

Ante todo quiero pedir disculpas porque dije que se haría el sorteo de Café Viaggio ayer  día 12 y no lo he podido realizar hasta ahora mismo. 

He estado bastante enredada en el hospital con mi madre y ahora mismo acabo de sacar un hueco para comunicar que la ganadora ha sido Lucía Martínez. En estos momentos le envío un email para que me facilite los datos para poder hacerle llegar el paquete lo antes posible.

Muchas gracias a todos por participar y de nuevo disculpas por no haber cumplido con la fecha.

La Nueva CBO Sour Cream & Onion de MacDonald´s

Hoy os traigo un video sobre la nueva  CBO Sour Cream & Onion de McDonald´s que ha sido creada por el ex concursante de Top Chef Javier García Peña.

Una  CBO Sour Cream & Onion perfecta para el verano, con sabores y texturas inspirado en los sabores que más nos apetece en ésta época del año.

El CBO Road Trip va a visitar 4 ciudades donde la degustación tendrá lugar con el propio Chef Peña elaborando la hamburguesa a pie de calle.

Ya ha estado en Alicante y en Sitges pero aún podemos disfrutarlo en El Puerto de Santa María ( Cádiz ) el 13 de agosto a la 13:00 horas en la playa de Valdelagrana y el 22 de agosto en Valladolid a la 13:00 horas en el Paseo Zorrilla.

Para quienes puedan disfrutarlo, ahí os lo dejo y para quienes no, un video vale más que mil palabras.



Higados de pollo al teriyaki

En la caja degustabox de este mes venía muchísimos productos muy interesantes para hacer recetas. Podía haber elegido cualquiera de los productos que en la caja nos encontramos pero había que elegir uno para hacer esta entrada y por consiguiente hacer una receta y me incliné por la salsa teriyaki.

No quería usar la salsa teriyaki con aquellos ingredientes con los que solemos usar este tipo de salsa, ya sea fideos chino, pollo, etc, sino que quería usar la salsa teriyaki con un ingrediente con el que nunca la hubiese usado pero para seguir siempre en la línea económica de este blog, que no fuera un ingrediente ni raro, sencillo de encontrar para comprar y barato.

Miré los higaditos de pollo y solo les faltó el dar un salto a la cesta de la compra y con ellos me atreví.

El resultado fue de lo más espectacular. Concretamente usamos una salsa para salteados de teriyaki de la marca Blue Dragón. Unos sobres de salsa teriyaki de aspecto gelatinoso, espesa y muy fácil de usar.

El resultado para disfrutar y disfrutar. Os lo aseguro.



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