Cápsulas de café Viaggio

¿Qué tal va el verano chicos? Para animar un poco, vamos con un sorteo lleno de sabor. Hace unos días os hablé del café Viaggio, unas cápsulas de café para las cafeteras Nespresso, que estaban bastante bien. Pues ahora os digo que también podéis encontrar en su tienda online el mismo café pero molido para cafeteras normales.

Café en cápsulas Viaggio

El sorteo será de una caja que contiene 10 paquetes de 10 cápsulas cada uno. Contiene dos cajas de cada variedad de café.  Ristretto, Intenso, Arábica, Espresso, Descaffeinado y Lungo. 120 cápsulas en total para disfrutar de los mejores momentos con una rica taza de café. 

El sorteo estará en vigor desde hoy, miércoles 29 de julio hasta el miércoles 12 de Agosto. El día 13 de Agosto haré el sorteo y me pondré en contacto con el afortunado.

Para participar solo tienes que dejar un mensaje diciendo que quieres participar en esta entrada y hacerte seguidor de la página de Facebook de Viaggio.  Puedes participar enviándome un email a losblogsdemaria@gmail.com

Pues mucha suerte a todos!!!!

Rebanadas de pan con jamón y queso

Ya estamos a último domingo del mes de Julio y como es habitual, llega la receta Asaltablogs. Esta vez nos hemos inclinado por una receta muy sencilla que nuestra querida Elvira , en su receta original, nos presentó como un sencillo bocadillo de jamón cocido y queso y yo la he tuneado un poco para presentar unas bonitas y ricas rebanadas de pan con jamón y queso.

En casa solemos cenar de vez en cuando tostadas de este tipo. Rebanadas de pan o tostadas rellenas de ricos ingredientes o bien a veces nos inclinamos por ricos sandwichs

Lo ideal es hacerlo con un estupendo pan casero cortado en rebanadas pero a falta de pan casero, unas rebanadas de cualquier pan nos sirve.


Rebanadas de pan con jamón y queso

Verano con maheso

Los que piensen que los productos precocinados son aburridos es que no conoce la amplísima gama que tiene Maheso. Productos congelados a los que podemos darles mil vueltas y siempre servir de diferentes maneras.

A lo largo de todos estos años han sido innumerable las veces que os he hablado de ellos porque son , para mi gusto, unos productos de muy buena calidad y que merecen mucho la pena tener como fondo de congelador para cualquier momento echar mano de ellos.

Hoy os traigo cuatro recetas, cuatro maneras de preparar y presentar estos productos, a cual más rica y a cual más socorrida.

Comenzamos con una ensalada de lechuga con guacamole que hemos servido sobre cuencos de rebanadas de pan de molde y coronado con un par de nuggets de pollo. Os recuerdo que hay nuggets con gluten y sin gluten, se pueden hacer en la freidora, microondas o en el horno, aunque a mi me encanta hacerlos en la Airfryer de Philips 


Verano con maheso

Tarta de pasta philo y foie

A todo el mundo que conozco, le gusta el foie de pato. A todos nos gusta lo bueno, ¿verdad? Siempre habrá excepciones, no todos tenemos los mismos gustos.

A mi me encanta. Ya sea sobre finas rebanadas, montados en canapés con queso y mermelada o integrado en alguna que otra receta de cocina.

Cuando llegó a casa estos Foie, tenía claro que quería probarlos con la pasta philo. Primeramente pensé en bocaditos individuales. Una capa de cebolla, queso, foie y mermelada, liados en forma de saquitos o de rollitos. Luego pensé que es muy habitual la presentación individual pero pocas veces la había visto montada en tarta, así en plan grande para luego trocear y servir.

Yo lo monté sobre una cazuela de barro de 18 cm. El recipiente es lo de menos porque solo nos va a servir para hornear la tarta de manera que no pierda su forma. Lo que importa es que el recipiente donde lo montemos, sea apto para el horno, que es donde vamos a terminar la tarta para darle un acabado crujiente.

El foie que concretamente hemos usado para hacer esta receta es este foies gras que podemos ver siguiendo el enlace. 

Tarta de pasta philo y foie

Arroz con atún

Receta muy sencilla la que os traigo hoy pero como siempre os digo, no porque sea sencilla va a estar menos rica.

Una receta donde hemos usado las latas de atún de Naturfresh de Isabel que venía en la caja Degustabox que hemos recibido este mes.

Un arroz al que le hemos aportado un poco de nata para darle un toque cremoso y un toque de nuez moscada que siempre le viene muy bien a las cremas que llevan nata. Os puedo asegurar que el arroz estaba verdaderamente rico. Una receta tan sencilla sorprendió lo que le gustó a todo el mundo.

Yo hice el arroz en el wok pero podemos hacer el arroz en la cazuela, en la paella, en una sartén, vamos que si me apuras, hasta en una cazuela de barro lo podemos hacer.

Eso si, os lo recomiendo así que probarlo porque merece mucho la pena.

Arroz con atún

Ensalada de alcaparras y cebollitas encurtidas

Es tiempo de ensaladas, comienza el verano, comienza la calor y comienza la época donde con una rica ensalada estás más que comida.

En casa las ensaladas gustan mucho y aunque nos gustan las ensaladas sencillas , no quiere decir que no estén ricas. Si ponemos pocos ingredientes pero ingredientes de calidad, la ensalada es toda una delicia.

La ensalada de hoy con lechugas del huerto, eso si que es un lujazo, cebollitas encurtidas y alcaparras que venían en mi lote de productos que gané por ser la persona más activa en Twitter cuando estuve en el evento de Mermeladas La Vieja Fábrica y un aceite que llegó a casa para su degustación.

Un aceite de Huelva, una tierra a la que le tengo mucho cariño y donde he pasado muy buenos momentos, tanto con familiares que allí viven como con amigos, con los que estoy deseando de repetir gratos momentos.

Un aceite a destacar el que se hace con dos variedades de aceitunas muy concretas que se cultiva en la zona, Aceitunas Arbequinas y aceitunas Picuales. Un aceite para mi gusto bastante equilibrado porque si a lo largo de las veces que os he hablado de aceites de oliva virgen extras, bajo mi total ignorancia porque tengo aún mucho que aprender, siempre os he dicho que el aceite de arbequina es un aceite de sabor suave ideal para repostería, panes, y salsas. También os he dicho alguna que otra vez que el aceite con aceitunas picual es un aceite con un amargor característico, el típico aceite para tomar en tostadas. Pues este aceite , Aceites Calderay, une a estas dos aceitunas para conseguir un aceite equilibrado en sabor perfecto para tomar en crudo como en esta receta que os traigo hoy.


Ensalada de alcaparras y cebollitas encurtidas

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