domingo, 30 de marzo de 2014

Caracolas rellenas - Asaltablogs

Como todos los últimos domingos de cada mes, aquí tenemos la receta del Asaltablogs. En esta ocasión hemos asaltado al blog Postre Originales y aquí os dejo su entrada original de esta receta. 

No sabía que hacer, la verdad, me metí varias veces en el blog y tenía varias recetas anotada como posibles candidatas. El elegir esta receta en concreto fue mas por destino que por otra cosa. De esas veces que tienes que salir a merendar a casa de unos amigos, que no sabes que llevar, que tienes el tiempo encima y dices, recuerdo que vi una receta de hojaldre de las sencillas y rápidas y me tiré de cabeza a elaborarla.

Por la rapidez del momento, no pude pararme a grabar el vídeo pero es una receta tan tan tan sencilla que no requiere el momento visual para que os animéis a elaborarla en casa y tener una rica merienda en tiempo record.

Vamos con la receta.


Caracolas rellenas
Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre, yo usé el del lidl
  • 30 gr de nueces peladas
  • 30 gr de pasas
  • 30 gr de orejones
  • 2 manzanas
  • 30 gr de azúcar moreno
  • 15 gr de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 15 gr de azúcar glasses


Caracolas rellenas

Preparación
  • Ponemos el horno a precalentar.
  • En una sartén a fuego lento ponemos las pasas, orejones y nueces a que se doren.
  • Pelamos y troceamos las manzanas, las agregamos a la sartén.
  • Incorporamos el azúcar moreno y removemos hasta que se caramelice todo.
  • Retiramos del fuego.
  • Extendemos la lámina de hojaldre.
  • Espolvoreamos el azúcar blanca por encima y pasamos el rodillo para que se adhiera bien al hojaldre.
  • Repartimos el relleno por la lámina de hojaldre.
  • Enrollamos la lámina con cuidado que el relleno no se nos salga y formamos un rollo.
  • Cortamos con unos dos cm de grosor y disponemos sobre la bandeja del horno y papel vegetal.
  • Pintamos con huevo batido para que queden brillantes.
  • Horneamos unos 10 minutos a 180 grados.
  • Sacamos y enfriamos sobre rejilla.
  • Colocamos sobre una bandeja bonita y cubrimos con azúcar glasses.
  • Listas!!!!

Caracolas rellenas

Ricas, jugosas, tiernas pero con un toque crujiente. Una sencilla receta pero una maravilla para el paladar.

Totalmente recomendada esta receta.

63 comentarios :

  1. Una maravilla, que ganas de venir a desayunar!
    besines

    ResponderEliminar
  2. Que ricas caracolas!! Me puedo llevar una? Buen asalto! BEsos

    ResponderEliminar
  3. Que pinta mas rica, estan muy apetitosas. Felicidades por el asalto. Besos.

    ResponderEliminar
  4. Maria, que pintorra hija... ¡que pintorra!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Calla calla q aun estoy babeando con tu receta

      Eliminar
  5. Menuda pinta!! Te ha quedado genial el azúcar glas y como dices son perfectas para una merienda y yo creo que las hice para mi cumple porque era algo muy rápido y volaron de la mesa :) Muchos besos y gracias por pasarte por mi blog

    ResponderEliminar
  6. Con lo que me gusta el hojaldre asaltaría ahora mismito unos cuantos jajaja

    besazos

    ResponderEliminar
  7. Ricas y hojaldradas caracolas María... que no me puede gustar más tu asalto vaya!!!
    besos

    ResponderEliminar
  8. Me encargaba para merendar dos o tres!! Qué hambre!!

    ResponderEliminar
  9. Mmmm,que pinta mas rica tienen...Yo Maria me llevo un par de ellas para merendar:-)
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Mmmm que delicia adoro las caracolas...me voy para tu casa ahora mismo..mmnn que ricas!1 un beso

    ResponderEliminar
  11. Buen asalto estas caracolas de hojaldre, frutos secos y manzana, seguro que estaban riquísimas. A ver que podemos robar el próximo mes... Besos

    ResponderEliminar
  12. Para este asalto has preparado unas caracolas de primera!!! Que ricas!!!! Como me han gustado!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  13. Uffff cuando mis minipinches vean este asalto, ¡ya sé qué me pedirán! jajajaja Te han quedado geniales y con una pinta de lo más apetecible ^_^

    Besos ^_^

    ResponderEliminar
  14. Que bien te han quedado, y que ricas tienen que estar. En casa a mis hijas les gustan mucho las caracolas y no las suelo comprar porque me gusta hacer las cosas en casa pero las caracolas no las he hecho aun, si dices que son sencillas creo que me voy a animar. Un beso

    ResponderEliminar
  15. Una receta fácil y deliciosa . Me encantan las caracolas , me llevo una gracias:)
    Buen asalto. Bicos.

    ResponderEliminar
  16. Ya no es hora de merendar, pero me han dado unas ganas... Qué bueno el relleno, salivando estoy.
    Besoos

    ResponderEliminar
  17. Menuda pinta tan rica, dan ganas de pegarle un bocado a la pantalla
    Excelente asalto

    ResponderEliminar
  18. Estas estuvieron también entre mis candidatas, me gusta mucho este tipo de dulce para acompañar el café de la tarde.
    Un beso

    ResponderEliminar
  19. Que rico! perfectas para el lonche. Gran asalto.
    Saludos de Un dulce escape.

    ResponderEliminar
  20. Una idea estupenda para salir del paso cuando necesitas algo rápido y rico.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  21. Qué ricas y qué facilitas estas caracolas, me gusta tu asalto. Besets.

    ResponderEliminar
  22. Mmmmm que ricas te han quedado!!! Me comia el plato entero!!!

    ResponderEliminar
  23. Me encanta el hojaldre y este te ha quedado impresionante y delicioso, un buen asalto
    Besinos
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar
  24. Pues además de bonitas tienen que estar riquisimas y se ven faciles de hacer, que mas podemos pedir???
    Un genial asalto!!!
    Besotes guapa

    ResponderEliminar
  25. Son ricas y sencillas de preparar, las dos claves más importantes para mí en unos bollitos, te han salido fantásticas, estoy segura que no te dejaron ni una. Genial este asalto.

    Besitos

    ResponderEliminar
  26. Ay qué ricas con azúcar glas. han triunfado estas caracolas en el asalto de este mes! A mí con lo que me gusta el hojaldre me encantarían. Y lo de espolvorearlas así va a tener muchas fans en mi casa. A mis enanas lo de echar azúcar glas con el colador es que les encanta.
    Besitos
    Tengo un plan B
    http://tengounplanbeatriz.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  27. Un postre delicioso, buen asalto. besos!

    ResponderEliminar
  28. pero resultonas resultonas, me han encantado, las tendré en cuenta para la primera ocasión que tenga
    besoss

    ResponderEliminar
  29. Te han quedado estupendas, los dulces con hojaldre o masa filo son mis favoritos y ese relleno tiene que estar riquísimo...
    Saluditos y feliz semana...

    ResponderEliminar
  30. te han quedado geniales, una opción estupenda y con un relleno magnífico. Como no podía ser de otra forma los asaltos dulces están arrasando, casi nadie ha optado por sus lapsus salados. enhorabuena por tu asalto!

    ResponderEliminar
  31. Hombre pues sí que tienen pinta de ser crujientes, con esos frutos secos! Además con el hojaldre, seguro que se va fundiendo en la boca y te mueres! Te han quedado muy bonitas y no recuerdo haberlas visto en el blog!
    Un besito guapa;)

    ResponderEliminar
  32. Qué buena pinta! Además las puedes rellenar de lo que quieras...o de lo que tengas por casa! Jajaja.
    Buen asalto! :)
    Muás
    Gallecookies

    ResponderEliminar
  33. Oye, pues para tener dudas has hecho un muy buen asalto. Felicidades

    ResponderEliminar
  34. estas recetas con hojaldre son todas facilísimas, pero es que no he probado ninguna que no me haya gustado, así que me guardo esta maravilla para más adelante

    ResponderEliminar
  35. Es que esa combinación de nueces, pasas, orejones y azúcar moreno es mortal de necesidad incluso metida en un sobre, ji,ji Si encima le pones ese hojaldre crujiente y dices que es fácil desde luego tienes una receta de 10. Buen asalto, besísimos

    ResponderEliminar
  36. Otra receta con éxito garantizado, ¡a quién puede no gustarle!, lo tiene todo, es fácil, atractiva y deliciosa. Buen trabajo ;)

    ResponderEliminar
  37. María, es que te han quedado unas caracolas fantásticas. A mí a veces también me pasa, que escojo la receta según el momento.
    besos

    ResponderEliminar
  38. Que buena pinta! fácil y rico, para una merienda exprés :)

    Besos.

    ResponderEliminar
  39. Que pinta tienen!! ya te entran por el ojo nada más de verlas! seguro que están de muerte!

    ResponderEliminar
  40. Te han quedado estupendas María!!! Hemos coincidido en receta, pero tus fotos son estupendas!! Me quedo a seguirte. Un besote
    Elena

    http://mrmlada.blogspot.com

    ResponderEliminar
  41. Era una de las recetas que estuve tentada de hacer. Quedan estupendas!
    Marta

    ResponderEliminar
  42. Que gran asalto, te ha quedado impresionante, dan ganas de quitartelas a ti tbn, jejejeee. Me encanta como se ven!! Muy ricas!
    Un abrazo!

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com Debido a la oleada de spam, tengo desactivado los comentarios en anónimo, Puedes comentar fácilmente con una cuenta gmail e iniciando sesión con google.

Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.

Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi y de mi blog para tal honor.

De nuevo , MIL GRACIAS!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...