miércoles, 25 de julio de 2012

Anchoas y ventresca Ana María

La semana pasada llegó a casa dos muestras de Conservas Ana María. Una lata de anchoas y una lata de ventresca de atún.

Ese mismo día, aprovechando que tenía invitados en casa, abrimos las dos latas, tanto la de anchoas como la de ventresca, y preparándola de manera mas elegante, las dí a probar a mis invitados, primero para que conocieran la empresa y sus productos y segundo para que me transmitieran sus impresiones.

Anchoas y ventresca Ana María

Sin lugar a dudas, la reacción fue mas que positiva. Los productos, como veis en las fotos, no solo son atractivos y muy cuidados en su envasado sino que en el interior de cada lata, nos encontramos calidad y buena presencia.

Aqui las dos latas que llegaron a casa. Conservas Ana María tiene una tienda online donde podéis hacer vuestros pedidos así como conocer sus productos que son muchos y variados pero todos relacionados con el mar.

Anchoas y ventresca Ana María

Aquí la ventresca de atún que la preparé sobre una cama de tomates recién cogidos del huerto. Les fui a poner un hilo de aceite de oliva virgen extra pero no hizo falta, La ventresca tenía buen color, aspecto, sabor y olor que no quería enmascararla. Fue a la mesa tal cual la veis.

Anchoas y ventresca Ana María

Si la ventresca estaba rica, las anchoas estaban sublimes. Realmente deliciosas, en su punto exacto de sal y sin apenas espinitas.

Las presenté, enrolladas en un palillo y pinchadas sobre unos cherrys recién cogidos del huerto.

No llevaban nada mas, solo el sabor de la anchoa y del cherry. Ni sal, ni vinagre ni aceite ni nada de nada.

Anchoas y ventresca Ana María

Gracias a internet y a las tiendas online, Santoña está cada vez mas cerca.

19 comentarios :

  1. Que rico para un picoteo.Acompañados de una cervecita fría, todo un lujo para disfrutar.
    Besos

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  2. Esos tomatitos con la ancho me han fascinado...esta noche caen!!!
    Besos

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  3. Las dos cosas me encantan, las anchoas y la ventresca, son fijos en mi despensa y uno de los aperitivos que más utilizo, que decir que sean de Santoña, claro. Un beso wapa!

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  4. la verdad es que has preparado unas tapitas muy ricas con ellas
    Besitos

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  5. Unas tapitas riquísimas!
    Besazos.

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  6. Ideal para picar ¡¡¡ Que original. La ventresca es la parte del atún que mas me gusta y la mas tierna y jugosa. Coon unos tomates estan fenomenal

    Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  7. Pero que pinta!!!
    Me encanta, esto hay que probarlo.
    Un besazo

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  8. Maria se ve riquisimo las dos cositas que te han mandado. Besicos

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  9. buenisimos productos,en mi casa gustaron especialmente las anchoas...
    saluditos.

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  10. Estupendos aperitivos con una cerveza genial, besos

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  11. q aperitivo mas bueno,y con ese vinito,tan suave q a mi me encanta

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