sábado, 10 de diciembre de 2011

Verdinas con bacon y productos rosara

NOTA: El sorteo se efectuó ayer noche con el programa sortea2. La ganadora ha sido Noe. Podéis ver todo en la entrada del sorteo

Y ahora pasemos a la receta...

De la casa Rosara me ha llegado este nuevo lote. Ha sido un lote muy llamativo porque tres de los cuatros productos recibido, no los conocía. Esos pequeños pimientos cherrys desconocía su existencia. Las alcachofas rellenas tienen que estar bien ricas y las verdinas me llamaron mucho la atención porque días antes había visto esta receta y tenía muchas ganas de hacerla pero me faltaba las verdinas, nada habituales encontrarlas por la zona donde vivo a no ser que vayas a El Corte Inglés. Pues me llevé la grata sorpresa y es uno de lo primero que he probado de este lote.
La receta que os traigo es muy sencilla y realmente deliciosa.




Verdinas con bacon

Verdinas con bacon

Ingredientes

  • 1 tarro de verdinas rosara
  • 1 cebolla
  • 1 paquete de bacon a tiras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • Sal
Preparación
  • Hacemos el sofrito con la cebolla muy picada y el aceite de oliva virgen extra, yo lo hice todo en cazuela de barro.

Verdinas con bacon

  •  Agregamos el bacon en tira y cuando haya tomado color agregamos una cucharada de pimiento choricero.

Verdinas con bacon

  •  Añadimos las verdinas escurridas y ligeramente enjuagadas.  Rehogamos con cuidado para no romper mucho la verdina que es muy tierna.

Verdinas con bacon

  •  Ponemos un poco de sal.

Verdinas con bacon

  •  Servimos.

Verdinas con bacon

Mas sencillo imposible. La verdina es un tipo de alubia pequeña de color verde claro. Es muy tierna y con un sabor muy rico. Admite tanto ingredientes cárnicos como ingredientes de mar. Ahora mismo vuelvo a tener otro tarro de verdinas y esa las haré con ingredientes de mar y así comparamos. Ya os contaré, desde luego a estas verdinas concretamente les doy muy buena nota, están muy ricas, bien conservadas, no tienen sabor a conservas, se notan con son naturales 100% y no vienen ni deshechas ni rotas, cosa que en las conservas es difícil de controlar.

Un envasado muy cuidado pero un producto con mejor cuidado aún, muy ricas.

28 comentarios :

  1. Son unos productos fantasticos yo tambien he tenido la suerte de probarlis y me encantaron es una pena que aqui no los haya pero cuando vaya al corte Ingles me gare con un buen lote de ellos tengo ganas de probar esos pimientos xerri.
    No conocia las verdinas tambien las anoto.
    Te han quedado divinas y seguro que saben mejor.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  2. Estupendas estas verdinas, María, debían estar muy ricas.
    Besos.

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  3. que ricas estas verdinas,nunca las hice,me las quedo.. fáciles y rápidas un bs

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  4. Guapisima...que a mi me las han mandado tambien y que quieres qu te diga, que me has dado una idea estupenda,,,,aun no las he cocinado, asi que gracias por iluminarme.

    Besitos desde Alicante, la cuna del turrón.

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  5. Pues no he probado nunca las verdinas pero tienen una pinta muy pero que muy rica una receta muy apetecible tomo nota, las alcachofas tienen que estar de lujo disfruta de estos estupendos productos besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  6. la primera vez que las veo, a simple vista se parecen a las habas no?bueno ya te digo que nunca he probado su sabor...me quedo con la curiosidad:)

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  7. Me encantan las verdinas!! Pero no las he comido así, otra receta a la lista de espera que ya está llegando al paseo marítimo.
    Con esta voy a hacer trampas y la pongo la primera :)
    Besitos

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  8. No he probado esas judias, pero en tu plato se ven riquísimas.
    Besitos

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  9. Se ve muy bueno Maria, pero después vusco las verdinas y no se encuestan. Un beso.

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  10. No sé qué sean las verdinas pero se ven deliciosas! Un beso,

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  11. Yo aún no he usado nada del lote, jeje, te quedaron estupendas, con el bacon, que ricass, besines guapa, feliz domingo!!!!!

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  12. gracias por compartir, así escogemos con más sabiduria.
    Besos
    Palmira

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  13. Debe ser el día de las lentejas y yo no me enterado jeje son las 4 lentejas que veo por los blogs y me está entrando antojo de ellas, cada cual más ricas!

    Un saludo!

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  14. Yo nñunca he probado las verdinas, por lo tanto, me voy a hora mismo a tu casa a degustarlas.

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  15. No las había visto en conserva pero merece la pena para probarlas que por aquí las que llegan están a un precio escandaloso.
    Un besote.

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  16. No conocia este tipo de alubias, tengo que buscarla y hacer tu receta, ya que se ve deliciosa!! Besos

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  17. son muy ricas las verdinas y muy caras, yo las hice con marisco..ya puestas...jejeje. muy buenas maria.
    bexinos wapa

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  18. Qué rica forma de preparar las verdinas...
    Son difíciles de encontrar por aquí, así que buscaré las Rosara, que es una marca que me gusta.
    Un beso.

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  19. Hola María. No he probado las verdinas pero viendo la pinta que tienen miraré de encontrarlas y hacerlas. Tienen que estar para chuparse los dedos.
    Saludos

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  20. No conozco ese tipo de alubia, o la conozco por otro nombre, lo que si es verdad es que tienes una receta fabulosa.
    Saludos.

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  21. Rosara es una buena marca, yo también he empezado con las verdinas, pronto subiré la receta, están muy buenas, tu receta me gusta mucho.
    Besos.

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  22. Que rica y sencillita!! La verdad es que nunca había visto esta alubia tan pequeña, y se ve deliciosa!
    Gracias por la idea!

    Un besino guapi,

    Vanesuky.

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  23. María, has aprovechado muy bien esos regalitos. Por cierto, esta vez tampoco me ha tocado ¡Me cachis! De todas formas, mucha suerte a la ganadora y a ti por el sorteo. Mil besos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  24. lentejas?lo que hay que leer..... tomo nota para probar.

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  25. Que buena pinta tiene!!! me está entrando hambre y eso que ya he cenado

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  26. Hola, María! yo tenía pensado hacer las verdinas Rosara así muy parecidas a las tuyas. A ver cuándo puedo hacerlas!
    Has probado las otras delicatessen ya? yo esta semana las probaré para ver si me da tiempo a presentarlas antes de navidades. Tienen una pintaaaaaaa!
    Y respecto a aquello de probar productos, ahora me ha picado la curiosidad de saber de qué empresa eres conejillo de indias! andaaaaaaaaa, no me dejes con las ganaaaaaaaaaaaaaaas! jajajajaja. :-)))
    Besos!!!

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