viernes, 3 de junio de 2011

Revuelto de coliflor con acelgas

Tenía unas cuantas de hojas de acelgas recién cogidas del huerto y una coliflor que pedía a gritos que la cortara de la mata y las uní en este rico revuelto, espero que os guste.

Revuelto de coliflor con acelgas



Ingredientes
  • 1 coliflor
  • 1 manojo de acelgas
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevos
Preparación
  • Troceamos las acelgas y las coliflores y las ponemos a cocer en una olla con agua, sal y un trozo de limón.

Revuelto de coliflor con acelgas


  • Las escurrimos y las salteamos en aceite con unos ajos fileteados.

Revuelto de coliflor con acelgas

  •  Agregamos los huevos, sobre dos por personas y hacemos el revuelto.

Revuelto de coliflor con acelgas

  •  Salpimentamos y servimos.

Revuelto de coliflor con acelgas

7 comentarios :

  1. Oye me ha encantado este revueltito que has hecho. Yo lo hab´´ia hecho con acelgas pero nunca con coliflor, me lo apunto.
    Por cierto, me gusta lo que veo en tu blog así que me quedo por aquí.
    Besitos

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  2. Una deliciosa receta con verduras, un revuelto muy original. Te felicito. Besos.

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  3. Esta mezcla no la he probado, pero seguro que me gustan.
    Besos.

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  4. Muy curiosa esta receta, la probare, besicossss.Sefa

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  5. Una mera diferente comer coliflor, me gusta esta receta, saludos

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  6. Muy ricas y muy sanas, te felicito .un abrazo de tu nueva seguidora,Doris
    doris-miscosillas.blogspot.com

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