Calabacín relleno en tempura

Calabacín relleno en tempuraCon esta sencilla receta os dejo el sorteo que está organizando Alma en su blog http://objetivocupcake.blogspot.com/2010/11/sorteo-navideno.html , no dejéis de visitarla.


Ingredientes
  • Calabacín
  • Jamón curado
  • Queso en loncha
  • Harina
  • Cerveza
  • Sal
Preparación

-Cortamos los calabacines en rodajas, a mi no me gusta pelarlos si tienen la piel fina, eso sí, un buen lavado antes de cortarlos.
-Salpimentamos las rodajas.







-Colocamos encima de una rodaja un poco de queso en loncha, lo justo para que quede todo en el interior de la rodaja.
-Encima del queso un poco de jamón.
-Tapamos con otra rodaja de calabacín.





- Hacemos una tempura con cerveza y harina, la cantidad de harina que tenemos que echar es hasta obtener una pasta, no muy líquida pero lo suficiente para poder sumergir los calabacines y que queden totalmente impregnado de la tempura.







-Freímos en abundante aceite de oliva.
-Escurrimos sobre papel de cocina.







-A comer!!!!!!









17 comentarios:

  1. Unos calbacines muy buenos, los voy a hacer a ver como me salen. Besos.

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  2. solo,me gustan,pero con ese relleno..mmm

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  3. María, con ese relleno deben estar riquísimos. Mira que me gustan solos , pero así ya ni te cuento.
    besitos

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  4. Que ricos!!! con lo que me gustan los calabacines rellenos tienen que estar espectaculares!!! besos

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  5. que buena la verdura me encanta en tempura y rellena mucho mejor, besitos.

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  6. Huuum que ricos espero me salgan saludos

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  7. MariCarmen, sencilla receta pero llena de sabores. Pura exquisitez.
    Saludos

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  8. Muy ricos esta plato, un abrazo.sefa

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  9. Muy buen aperitivo, María. Besitos!

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  10. El relleno me encanta. ¡QUÉ RICOS!
    Besos

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  11. Pues qué ideal esta idea!! me la apunto! qué rico tiene que estar!

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  12. Me has despistado con el título, Bárbara, pensé que lo habías rellenado de tempura.

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  13. Disculpa, María, por haber confundido tu nombre.
    Besos.

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