lunes, 5 de abril de 2010

Solomillo con foie

Esta receta es una receta realmente rica. No es de las recetas de hacer todos los días pero de vez en cuando, para momentos mas especiales, es un plato elegante y muy rico. El solomillo y el foie se llevan a las mil maravillas.

Solomillo con paté




Ingredientes
  • Solomillo
  • Paté
  • Aceite
  • Sal
  • Patatas para guarnición
Solomillo con paté

Preparación
  • Cortamos los solomillos en medallones
  • Agregamos un poco de sal.
  • Damos unas vueltas en la plancha
  • Ponemos un trozo de paté en cada medallón de solomillo cuando le demos la vuelta.
  • Dejamos que el paté se funda con el calor de la plancha.
  • Servimos caliente con unas patatas fritas en rodajas.

22 comentarios :

  1. madre maria, que pinta mas buena tienen estos solomillos. Me comeria un par ahora mismo con patatines...ricos!!!
    Bexinos wapa.

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  2. que rico ,ese plato me encanta,me lo comeria hoy para cenar
    un beso

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  3. Seguro que el paté lo hace muy esprcial.
    Besos

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  4. hola que rico solomillo te ha quedado delicioso.
    Saludos
    Olguis.

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  5. Hola date una vuelta por mi blog, tienes una sorpresa

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  6. Ostras María,
    nunca he probado así el paté. Sólo untado en tostadas y como mucho en hojaldre.
    Se ve que tiene buena pinta. Tendré que probarlo pues tengo un paquete de paté de pato en la nevera del mercadona sin empezar...
    No me apetece comerlo sólo a bocaos...
    Ya te contaré
    Besos
    María josé

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  7. uhmmmm, María que apetitoso se ve!! seguro que está de vicio!

    besitos guapa

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  8. ¡Que buena pinta tiene! Y que fácil de hacer, seguro que está riquísimo.
    Besitos.

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  9. Tiene una pinta muy rica!!
    EL paté le da un sabor estupendo.

    besitos

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  10. Que pinta tiene ese solomillo!! Y que facilito de hacer. me encanta.
    un besito!

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  11. Qué idea más buena ésta!! Tomo nota sobre la marcha, porque la combinación tiene que ser excelente.

    Buen comienzo de semana,

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  12. Que rico está así el solomillo, yo lo pongo sobre una rodaja de pan frito y entonces es la repera de bueno.

    Que tierna se ve la carne.

    Besitos

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  13. Que rico, que fácil, y que sabroso tiene que estar este solomillo con el paté. Una idea buenisima, cielo. Habrá que probarlo.

    besitos

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  14. Maria , que rico ¡¡ a mi dame el solomillito con lechuga, que no peudo comerme ese rico paté.
    un plato delicioso.
    bss desde Almeria.

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  15. Qué fácil, y qué bueno tiene que estar, por dios!!!!!!!!!! Loladealmeria, hay un paté ligero en Mercadona que aunque no estará como un foie de verdad seguro que le da el toque!!! :-)

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  16. Ummmmm, absolutamente delicioso, María! Besitos.

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  17. si viera este plato mi marido se comía la pantalla, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  18. que me gusta esta combinación, que rico ese paté casi fundidito ahí encima ummm.
    Molbesitos

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  19. Me gustó! Que bien se ve esa carne María. Me gusto, me gustó definitivamente!!

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  20. Muy buena idea, cualquier dia lo pruebo, supongo que servirá cualquier tipo de paté, verdad?
    Un beso.

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