viernes, 4 de diciembre de 2009

Melva a la plancha

Tres recetas es lo que os traigo en esta entrada, las tres recetas con un ingredientes en común una melva con un muy buen tamaño que compré en la plaza de abasto.


Melva a la plancha



Ingredientes
  • 1 melva
  • Oregano
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 o 4 patatas
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla

Melva a la planchaPreparación
  • Limpiamos la melva y la abrimos por la mitad.
  • Le quitamos la espina central
  • La ponemos en la plancha con un poco de aceite, sal y orégano.
  • Vuelva y vuelta y a la mesa con unas patatas fritas con cebollita y pimientos.


Y como nos sobró un poco, bueno, un buen trozo así que al día siguiente hicimos empanada de melva.
  • Desmenuzamos la melva
  • Hacemos un sofrito de cebolla y pimientos
  • Agregamos salsa de tomate casero
Melva a la plancha
  • Hice con una placa de hojaldre una trenza y con la otra placa de hojaldre una empanada cuadrada.
  • La trenza la hice ese mismo día al horno, 180º durante 20 minutos.
  • La otra empanada la congelé y la hice a las pocas semanas. La descongelé a temperatura ambiente al horno durante 20 minutos 180º.
Melva a la plancha
Ricas ehhhhh, nunca le saqué a una melva tanto provecho!!!!!!


Trenza de melva
Melva a la planchaEmpanada de melva
Melva a la plancha



La melva es muy parecida a la caballa pero mas grande y con la carne mas seca.


10 comentarios :

  1. No conocía este pescado, pero así puesto tiene que estar rico, a mi el pescado poco pero hay que comerlo ji
    besos

    ResponderEliminar
  2. Os dejo atodas el mismo comentario o sea, copio y pego..
    Que tengais un buen puente nos vemos a la vuelta.
    Un bexazo.

    ResponderEliminar
  3. Dos recetas en una, bunísimas. Felicidades.
    Besitos

    ResponderEliminar
  4. Qué rica la melba.. me encanta y la idea de la empezada estupenda¡¡¡.
    Buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  5. tiene una pinta espectacular, que maravilla. Solo me queda una duda y es saber que es la melva, ahora mismo le preguntaré a san google ;)

    Salu2. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

    ResponderEliminar
  6. Pero chiquilla, que maravilla hacer tantas cosas ricas, pues yo me apunto a todo que hambre me acaba de entrar...
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  7. Holaaaa, la melva es lo que en Madrid llamamos la caballa? es que es muy parecida. Desdeluego te ha quedado riquísima, y la empanada, bueno bueno, ni te digo!!
    un besoooo

    ResponderEliminar
  8. Nunca he probado este pescado que por las fotos parece azul, pero debe estar rico, buen finde largo, un abrazo.SEFA

    ResponderEliminar
  9. Fantástica las dos recetas con melva, a mi todos los pescados azules me encantan.

    Besitos

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com Debido a la oleada de spam, tengo desactivado los comentarios en anónimo, Puedes comentar fácilmente con una cuenta gmail e iniciando sesión con google.

Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.

Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi y de mi blog para tal honor.

De nuevo , MIL GRACIAS!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...