miércoles, 16 de diciembre de 2009

Almejas de concha fina

Almejas de concha fina


Sin duda alguna, estas almejas de concha fina a la marinera en tu mesa, serán el centro de atención. Sólo necesita un buen pan para hacer barquitos.
Ingredientes
  • Almejas de concha fin 
  • Dientes de ajo 
  • Rebanadas de pan 
  • Pimentón dulce 
  • Sal 
  • Vino fino 
  • Laurel 
  • Aceite de oliva virgen
Preparación

  • Ponemos las almejas en agua con sal para que se limpien. 
  • Hacemos el majado friendo los dientes de ajo junto con las rebanadas de pan. 
Almejas de concha fina

  • Retiramos del fuego y agregamos el pimentón dulce. 
Almejas de concha fina

  • Pasamos a la batidora y trituramos. 
  • Ponemos las almejas en la sartén y le agregamos el majado. 
  • Le ponemos un poco de vino fino, salpimentamos y ponemos una hoja de laurel.
Almejas de concha fina

  • Tapamos para que la almeja abra mejor. 
  • Rectificamos de sal y servimos.
Almejas de concha fina


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12 comentarios :

  1. Qué ricas estas almejas, me las comería ahora mismo.
    Unbesote

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  2. Deliciosas, en casa siempre las hago y se ponen las botas, aunque no de esta manera asi qeu me pillo la recetuqui para probar :)

    besines

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  3. Pues si que tienen que estar buenas porque por la pinta que tienen invitan a prepararlas.


    besos

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  4. Se ven deliciosas, seguro que saben mejor.
    Besitos

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  5. Uhmmmm que cosa tan rica !!! se me ha abierto el apetito, que estoy aun sin cenaaarrrr!!!

    besos

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  6. Que rico y siempre te saben a poco, pues estan muy bueos.
    Besos

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  7. otra forma de poner las almejas la tendre que probar.
    un saludo

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  8. uyy, esto si está para chuparse hasta los dedos. Se ven deliciosas!!!!!
    bs,

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  9. hola Maria yo como Nela abandone redactores y tambien tengo un nuevo blog http://pensamientosreflexionesamor.blogspot.com/
    he visto tu foto nueva en la porteria de Nela y te digo que estas muy bonita ,siempre ando votandote en bitacoras un gusto volver a verte cariños

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  10. eso del "majao" no lo sabia yo, mis almejas a la marinera son con tomate frito umm jaja

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