sábado, 7 de noviembre de 2009

Pimientos rellenos de solomillo

Siempre veía las recetas de estos pimientos rellenos y se me hacia la boca agua, que buena pinta tenían todos los que veía y nunca me había dado por hacerlos hasta que me animé, siempre tiene que haber una primera vez y después del resultado, iré probando diferentes rellenos.

Pimientos rellenos de solomillo



Ingredientes

  • 8 pimientos rojos para rellenar
  • 2 cebollas
  • solomillo
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • 2 cucharadas de maizena
  • un poco de agua
  • ajo-perejil
  • queso rallado

  • Para estos hice un relleno super fácil y con cosas que tenía en casa asi que hice un buen sofrito con bastante cebolla ( yo puse dos) y troceé un par de filetes de solomillos grandecito que tenía en la nevera.
Pimientos rellenos de solomillo

  • Una vez rehogados, lo bañé todo con un buen chorro de vino y agregé un poco de maizena diluida en un poco de agua con un poco de ajoperejil
Pimientos rellenos de solomillo

  • salpimenté.
Pimientos rellenos de solomillo

  • Le di un hervor para que cogiera un poco de cuerpo y dejé enfriar un poco para proceder al relleno.
  • Fui rellenando los pimientos con cuidado que no se rompiera y los fui colocando sobre un plato.
Pimientos rellenos de solomillo

  • Una vez terminados todos, puse un poco de queso rallado sobre las bocas de los pimientos
Pimientos rellenos de solomillo

  • Gratiné un poco, lo justo para que se derritiera y se calentara un poco los pimientos.
Pimientos rellenos de solomillo

El bocado fue de lo mas delicioso. Sin duda repetiré.

18 comentarios :

  1. muy buenos los pimientos rellenos, yo los hago poquito por la pereza que me da rellenarlos, pero a ver si me animo otra vez prontito a hacerlos. Los tuyos con solomillo un lujo!
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Qué bueno¡¡¡
    Y el solomillo es de cerdo o de ternera.
    Me encantan estos pimientitos

    ResponderEliminar
  3. Ummmm que ricos Maria te han quedado divinos, mandame unos pocos que me encantan, rellenos de cualquier cosa y sin rellenar,,,,, magnifica receta.... besos guapa....

    ResponderEliminar
  4. Tienen una pinta buenísima los pimientos.
    Me llevo la receta para hacerlos.
    Besitos

    ResponderEliminar
  5. Muy ricos los pimientos con carne, yo también los hago alguna vez.
    Besitos y feliz finde.

    ResponderEliminar
  6. Holaaa, unos piquillos de lujo, con solomillo!! ya es que deben de estar de morirse!!
    un besooo

    ResponderEliminar
  7. te han quedado unos pimientos estupendos!
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  8. Mmm... Me encanta pimientos rellenos!! Deliciosos!

    ResponderEliminar
  9. Delantal , el solomillo es de cerdo pero yo creo que con ambos estara igual de ricos. Michas gracias a todos, me alegro que os guste

    ResponderEliminar
  10. estos pimientos me gustaria tenerlos ahora delante.........que atracon me daria!!
    bss wapa.

    ResponderEliminar
  11. En casa nos gustan mucho y les hago diferentes rellenos, seguro que tu tambien te animas y veras que es un plato muy versatil, un abrazo.SEFA

    ResponderEliminar
  12. Nunca los había visto rellenos de carne.
    ¡Qué pinta más buena tienen, Marìa¡
    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Esto debe estar delicioso¡¡. Me levo la receta. Qué ricos por dios.
    Besos

    ResponderEliminar
  14. Que buenos se ven...me llevo la receta del relleno para variar de los que preparo.

    Bicos.

    ResponderEliminar
  15. Me encantan los pimientos rellenos, y son muy socorridos, pues se pueden hacer con antelación, y es de las recetas que con el reposo ganan.
    Te quedaron deliciosos.

    Un besín.

    ResponderEliminar
  16. Hola María. Los piquillos es una de las cosas que mas me gustan. Con este relleno no los he hecho pero no dudo de que tienen que estar muy ricos.
    Saludos

    ResponderEliminar
  17. Vaya, todo tiene una pinta riquísima... y encima a mí que me gusta cocinar.

    Que bueno que dí con este blog!!!

    ResponderEliminar
  18. opino como tu! muy buen blog

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com Debido a la oleada de spam, tengo desactivado los comentarios en anónimo, Puedes comentar fácilmente con una cuenta gmail e iniciando sesión con google.

Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.

Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi y de mi blog para tal honor.

De nuevo , MIL GRACIAS!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...