sábado, 21 de noviembre de 2009

Costillas con patatas al comino

No hay carne que mas me guste que aquella que lleve hueso, así que como os podéis imaginar, las costilla me vuelven loca. Esta receta que os traigo queda realmente deliciosa. El toque de comino a las patatas y las costillas asadas es un plato económico pero puro manjar.


Costillas con patatas al comino



Ingredientes
  • Un costillar que yo troceé en tres trozos.
  • Patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Comino.

Preparación.
  • En el fondo de la bandeja del horno ponemos un chorrito de aceite y comino.
Costillas con patatas al comino

  • Vamos colocando rodajas de patatas en crudo, rociándolas con aceite y comino
Costillas con patatas al comino

  • Por último terminamos con los trozos de costillas
Costillas con patatas al comino

  • Volvemos a rociar con un poco de aceite, salpimentamos y ponemos mas comino
  • Metemos en el horno el tiempo suficiente para que las costillas estén bien doradas y las patatas bien tiernas.
  • Servimos
Costillas con patatas al comino

Me resultó un plato de lo mas sencillo y mas sabroso. Probarlo que no os arrepentiréis.

13 comentarios :

  1. Me encanta la carne asi y si con costillas mejor que mejor, con tomillo tiene que tener un sabor riquisimo.

    un besin

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  2. Me encantan las costillas hechas al horno y con cuantas mas hierbecitas aromáticas mejor, pero las patatas a veces salen hasta mas buenas que la carne, uuummmmm
    Besitos.

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  3. Pues ya me la he guardado para hacerla, que tiene muy buena pinta.
    Besitos

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  4. Maria la receta se ve estupenda, para mi tiene una pega muy grande, los cominos, no los puedo ver, supongo que si pongo otra cosa tambien estara rica no?.
    Un abrazo.SEFA

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  5. estas cosillas, con mino...o contigo...pero tienen que estar riquíssssimas.
    bss wapa.

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  6. Riquísimas tienen que estar estas costillitas.. y las patatitas, qué decir.
    Un beso guapa y bienvenida de nuevo.

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  7. yummi yummi se ve super rico! a ver si me animo a hacerlo

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  8. Hola María:
    Una receta rica, me encanta el sabor del comino. Sabes que mi regalo llegó a una persona de Jerez a Carmen de Come y disfruta, una persona genial. Yo sigo esperando el mío. Besos mil y gracias

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  9. que ricas las costillas, y las patatas con ese saborcito del comino , uhmmmmm, una delicia.

    besitos

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  10. Hace muy poquito tiempo que el comino se metió en casa y ahora no puedo estar sin él. Tus costillitas deliciosas.

    besos.

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  11. Ummmm, otra que te copio, María!!!!! Genial. Un besito.

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  12. a mi todo lo que sea hecho en el horno me encanta! y más si es con patatas de acompañamiento.
    bs!

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