sábado, 30 de mayo de 2009

Rollitos de lomo ( fritos en aceite y fritos en actifry)

Rollitos de lomo ( fritos en aceite y fritos en actifry)
Primero os pongo los rollitos fritos en freidora normal, con abundante aceite y al final os pongo los rollitos fritos en actifry. A cual mas rico!!!!!!!!

Ingredientes
  • Filetes de lomo
  • Lonchas de queso
  • Lonchas de jamon de york
  • sal
  • pan rallado
  • harina
  • huevo
  • aceite


Preparación
  • Con la ayuda del rodillo, aplasté los filetes para dejarlos finitos.
  • Ponemos un poco de sal.
  • Les ponemos el jamón y el queso y enrrollamos
  • Pasamos por harina - huevo - Pan rallado
  • Freimos
A comer!!!!!!!!! Yo tenía un poco de papas aliñás y con eso lo acompañé



Con actifry
Rollitos de lomo ( fritos en aceite y fritos en actifry)



  • Quitamos lo del centro que da vueltas y ponemos los rollitos con una cucharada de aceite.
  • Señalamos 5 minutos y de vez en cuando le vamos dando la vuelta manualmente.
  • Pasado esos 5 minutos el rollito tendrá la parte de fuera un poco crujiente por lo que ya podemos ponerle el aparato del centro y que de vueltas.
  • Ponemos 10 minutos mas vigilando que no se nos rompan
  • A comerrrrrr

Los primeros rollitos, el poco queso que pierde se queda en el aceite. Los segundos rollitos, el queso que pierde, al ir dando vueltas, los va recuperando de nuevo, quedando pegado a su exterior. Los rollitos fritos en la Actifry quedan menos vistosos porque su empanado no queda tan dorado pero queda iguales de crujientes e iguales de buenos.


8 comentarios :

  1. Que bueno los rollitos, a mi me da igual en freidora o en actifri, de cualquier manera están deliciosos.

    Besitos

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  2. Hola Maria,
    Gracias por tu visita y tus palabras.
    Estos rollitos estan como que hechos a mi gusto, me encantan! que ricos!
    Saludos!

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  3. Ya veo que le estas sacando partido al ayudante que ha entrado en tu casa, eso esta bien, hay que amortizarla, se ven muy ricos los dos, habra que probarlos.
    un abrazo.Sefa

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  4. estos rollitos están muy ricos,los prepararé para la próxima vez que los haga, pues yo, no los enrrollo. Así que me quedo esta versión tuya.
    Un besín y buen domingo.

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  5. Estos rollitos están para chuparse los dedos!! Besito.

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  6. Me encantan, y el truco de estirarlos con el rodillo tambien, voy a copiar tu receta y tu truco tambien, porque ahora porfin podre rellenarlos en condiciones,
    Un beso

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  7. Que buenos...!!!Para no dejar nada en el plato...!!!

    Bicos.

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