Alcahuciles con pollo

Aquí os traigo el típico guiso de papas con alcauciles pero esta vez le he agregado unos trozos de pechuga de pollo. El resultado fue un plato diferente, muy rico y con mucho sabor.

Alcahuciles con pollo




Ingredientes
  • 1 Cebolla y 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 o 2 Pechuga de pollo
  • 6 - 8 Alcahuciles ( alcachofas )
  • 1 kg de Patatas
Preparación
  • Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo
Alcahuciles con pollo

  • Le agregamos un poco de agua y lo pasamos por la batidora el sofrito.
Alcahuciles con pollo

  • Agregamos los alcauciles limpios
Alcahuciles con pollo

  • Troceamos el pollo.
  • Agregamos el pollo y le ponemos un chorrito de vino
Alcahuciles con pollo

  • Rehogamos un poco y ponemos las patatas troceadas
Alcahuciles con pollo

  • Salpimentamos
  • Agregamos un poco de agua y dejamos cocinar a fuego medio.
Alcahuciles con pollo

11 comentarios:

  1. Un gusadito riquisimo María!!!
    Buen fin de semana.

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  2. Maria, el pollo con alcauciles nunca lo hice, y le tiene que venir de perlas, besos

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  3. Holaaaaa, tiene muy buena pinta este guisito de pollo. A qué llamais alcauciles? ni idea jejej
    un besooo

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  4. ¡Que original! y nunca lo he probado así.
    Un besito.

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  5. qué plato más rico María! Perdoname que últimamente te he tenido un poco abandonadilla, pero es que no doy abasto... Un beso!

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  6. que guiso tan rico , me parece delicioso,


    un besito

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  7. Hola María. Las alcachofas me gustan de todas formas pero como esta que has hecho no las he comido. Se ven muy ricas.
    Buen fin de semana.
    Saludos

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  8. Hasta que aprendí yo lo que eran los alcauciles.
    Estás progresando muy rápido y trabajando duro, y eso me encanta , María. Ya percibes los resultados.
    Besos.

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  9. Muy rico este guiso de cuchara, todavia me da tiempo de probarlo antes de que haga mas calor, un abrazo.SEFA

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  10. Que guiso mas rico!! María, te he dajado una cosita en mi blog, pasate cuando puedas a recogerla. Besito y feliz finde.

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  11. que rica se ve esta receta el pollo me gusta con lo que sea..jejej
    Un besin.

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