jueves, 2 de abril de 2009

Rollitos de Lomos

Yo creo que receta mas simple no existe. A mayor calidad de jamón cocido y de queso, mas rico será el resultado final.

A los peques les gusta porque es una manera diferente de comer los filetes de lomo de cerdo.

Rollitos de Lomos



Ingredientes
  • 8 Filetes de lomo 
  • 4 lonchas jamón cocido
  • 8 Queso en loncha
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta molida
Preparación
  • Ponemos sobre cada lomo media loncha de jamón cocido y una loncha de queso. Ni una cosa ni la otra debe de sobresalir del lomo porque no lo vamos a empanar y se nos puede salir el queso.
  • Enrollamos y cerramos con la ayuda de un palillo.
  • Presionamos por los bordes para cerrarlos bien.
  • Ponemos un poco de aceite en la sartén junto con unos dientes de ajo.
  • Ponemos los rollitos y salpimentamos.
  • Les vamos dando vueltas para que se hagan por todos los lados.
  • Servimos.

10 comentarios :

  1. Es un plato que me encanta, que sencillo y rico...
    Besitos,

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  2. ummm María, que buena idea me has dado, siempre los he hecho con pechuga de pollo y lo de dorarlo junto con los ajos le tiene que dar un saborcito riquisimo!!!!
    Un besazo.

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  3. Muy rico tiene que estar eso, besos

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  4. Hola María. Este plato tiene que estar muy rico.
    Saludos

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  5. Menuda pinta rica tienes esos rollitos, me chiflan y a mi hijo el mayor no te digo cuanto le gustan, uff.

    que ricos se ven !! besos

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  6. Una buena idea para cambiar, un abrazo.SEfA

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  7. Estos rollitos tienen que estar muuuy ricos. Un beso.

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  8. Pero que ricos son estos rollitos, los suelo hacer alguna que otra vez.
    Besos

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  9. Que bueno, con el quesito fundido ummmmmmm que hambreeeee.

    Besitos

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  10. Mira que buena idea para la comida del sábado, aprovechando que mi peque cumple 10 añitos, le va a encantar este menú"....
    acabo de conocer tu blog y me quedo, por supuesto.
    Yo también tengo uno desde hace poquito, te invito a que te pases. Un saludo.
    lasrecetasdemanans.blogspot.com

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