martes, 7 de abril de 2009

Pescaito frito con Berenjenas

Pues hoy pescadito frito, ainsssss que rico!!!!!! Sin mucho misterio ni mucha ciencia, unas rodajas de pescadilla (es igual que la merluza pero más pequeña de tamaño) Unos boquerones hecho racimos y unas rodajas de berenjenas empanadas y tenemos una cena de lujo.
Pescaito frito con Berenjenas


A todo esto le ponemos una buena ensalada y chapot!!!!!!!!!

  • La pescadilla está salada y pasada por harina y la freímos.
  • Los boquerones igual, le quitamos la cabeza, los pasamos por harina y si cogemos 3 o 4 boquerones por la cola y juntamos las colas y presionamos con los dedos, se quedan pegados y forman un ramillete.
  • Las berenjenas las pasamos por harina, huevo y pan rallado y la freímos.
Da igual el pescado que agregemos, una buena fritada de pescado está buena siempre. Sin duda un buen plato sobre todo para los niños

11 comentarios :

  1. Qué rico María, el pescadito frito que bueno es, con cualquier acompañamiento siempre esta delicioso.
    Besos

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  2. ¡Hola María! que cosas más ricas has preparado mientras estaba fuera, me encanta todo.

    ¡Felicidades a tu nena y a tu amiga que guapisimas son! y que tarta tan rica les preparaste.

    ¡Feliz semana!, besitos.

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  3. Que rico, me encanta el pescaito frito y con berenjenas ya se sale!!!
    Un beso

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  4. Me gusta todo lo que has puesto, hace mucho que no hago las berenjenas así...
    Un besote

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  5. Hola Maria,
    Una receta de pescado, especial para la semana en que estamos, que rica!
    LLegate por mi blog a recoger un premio.
    Saludos y Feliz Semana Santa

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  6. Ummmmm, la verdad, un pescaito frito con una copita de vino blanco o rosado, un día de calor en el fresquito de una terraza... se me hace la boca agua...
    Saludos

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  7. Cuanto mas sencilla la cocina mejor y estos pescaitos se ven muy ricos, buena semana, un abrazo.SEFA

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  8. El pescaito frito....entra en cualquier momento, pero ahora con el buen tiempo y unas cañas.......ummmmm.
    Un besín.

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  9. Hola María. Te pongo un 10 por esta forma de preparar el pescado y la berenjena. Me ha encantado. Tiene que estar muy rico.
    Saludos

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  10. Me ha hecho gracia esta receta, porque mi padre siempre le dice a mi madre que los boquerones se los ponga en ramilletes, y mira tu por donde por fín he visto como quedan.
    Sin duda una cena muy saludable con esa ensaladita que tu dices (y sin ella) jajaja.
    Saludos.

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