viernes, 6 de marzo de 2009

Magdalenas de Piña

La foto no hace justicia a lo rica que salieron estas magdalenas que os recomiendo a todos. 

Magdalenas de Piña



Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 yogurt natural
  • la medida de 1 vaso de yogurt de aceite
  • la medida de 2 vasos de yogurt de azúcar
  • la medida de 3 vasos de yogurt de harina
  • 1 sobre de levadura química tipo royal
  • 2 latas pequeñas de piña o una grande
  • azúcar para caramelo

Preparación

  • Batimos los huevos y le agregamos el yogurt,  azúcar, la harina y el aceite.
  • Le agregamos la levadura.
  • Cuando tengamos la masa terminada rellenamos las capsulas de las magdalenas hasta la mitad.
  • Ponemos encima la piña, puse media porque entera no cabía jajajaja.
  • Metemos en el horno 180º 30 minutos, o hasta que estén hechas.
  • Cuando tenemos todas las magdalenas cocidas preparamos un caramelo y cuando el azúcar lo tengamos tostada, le agregamos el almibar de la piña.
  • Tenemos un caramelo líquido que no va a ponerse duro así que con una cuchara bañamos las magdalenas con éste caramelo.

Riquísimas, quedaron super esponjosas, super tiernas y super sabrosas. Aguantan bastantes días sin ponerse dura, la última cayó hoy y llevan hecha desde el viernes pasado así que 1 semana entera y perfectas.

20 comentarios :

  1. Pues estos apaños al final son los que más suelen gustar pues en definitiva, no cabes como te van a quedar

    un saludo

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  2. Pues niña, te han quedado fenomenal. Muchas veces cuando se improvisa es cuando mejor salen las cosas.
    Bsos

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  3. ¡Vaya magdalenas!!! Apetece pegarles un bocado virtual. Un saludiño.

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  4. Qué ricas, te han quedado fenomenal...
    Besitos,

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  5. Ay María, qué buena idea lo de la piña... a mi me encanta la piña pero de verdad no se me habría ocurrido ponerle un trocito dentro de la masa. Superoriginal. Me llevo la receta.
    Un abrazo.

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  6. Hola Maria, se ven riquisimas estas magdalenas,con lo que a mí me gusta la piña,uhmmm!
    Voy a ver si me pongo un poco al corriente de tus recetas, ya sabes que no he estado por aqui!

    Un abrazo.

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  7. María, pues la verdad es que te han salido muy buenas. Es la impresión que tengo al ver las fotos, que por cierto las haces muy bien.
    Buen fin de semana.
    Saludos

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  8. Te ha quedado unas magdalenas exquisitas, así que bien está la improvisación.Besos.

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  9. Qué buena pinta!!!! Gracias por la receta

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  10. Te han quedado geniales María!!

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  11. Te vino bien el que no tuvieses todos los ingredientes para el bizcocho porque las magdalenas están estupendas.
    Un beso

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  12. Nos gusta bastante la piña, y muy original ponerla en las magdalenas, se ven bien sabrosas,,, un abrazo.

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  13. Seguro que son una delicia...!!!Muy buena idea...!!
    Bicos.

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  14. Hola Maria,
    Me ha gustado tu receta. Me la llevo, muy propia para la primavera que ya se nos va acercando, al fin!
    Saludos!

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  15. ohhh, que bonitas y que ricas deben estar !!!

    besitos

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  16. Me ha gustado mucho la idea de las magdalenas, las probaré
    Un besote

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  17. Maria, si hay que tener recurso para todo, muy apañao si señor, besos

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  18. Una receta muy original, y de seguro que ese caramelo tiene que reportarle un toque bastante curioso.
    Saludos.

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