miércoles, 21 de enero de 2009

PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

Hoy os traigo dos entradas en una, porque hice dos cosas con la misma masa. Hoy tocaba hacer pan, que estaba deseando de estrenar mi molde nuevo , y dejé un poco de masa para hacer algunos picos para ver que tal salían y uffff miedo me da porque han salido tan buenos que lo mismo me tienen a partir de ahora haciendo picos cada dos por tres jejejeje.

EL PAN
PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN



INGREDIENTES
  • 1 Kg de harina
  • 2 paquetes de levadura fresca
  • 480 ml de agua templada
  • sal

PREPARACIÓN
  • Amasamos todos los ingredientes.
  • Ponemos en el molde la masa para hacer el pan.
  • Dejamos un poco de masa para los picos.
  • Dejamos el pan reposar.
  • Cuando suba lo horneamos, 200 grados 40 minutos.

LOS PICOS

PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

INGREDIENTES

  • Un poco de masa del pan
  • ajonjolí
PREPARACION DE LOS PICOS

  • Espolvoreamos la masa con el ajonjolí.
  • Amasamos.
PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

  • Cortamos en porciones.
  • Extiramos la primera porción y cortamos a rectangulitos.
PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

  • A parte de los rectangulitos a modo de regañadas yo hice algunos picos camperos.
  • Se coge un poco de masa y se estira entre las manos.
PICOS DE PAN CON AJONJOLÍ, Y PAN

  • Se va horneando mientras se van preparando los otros.
  • Horno a 200 grados, entre 15 o 20 minutos, depende de como nos guste, si mas o menos tostados.
Espero que os guste, aquí casi volaron todos.

16 comentarios :

  1. Maria,yo tengo que hacer pan otra vez, a ver si me decido, este tuyo y los picos buenisimos, besos

    ResponderEliminar
  2. jajaja no sabes en el lío que te has metido, ahora te pedirán los picos cada semana, eso me ocurre a mi, un truquillo si quieres que se conserven crujientes muuuuchos días, después de que se enfríen, mételos en el horno a 120º durante 20 minutos, y los deja dentro hasta que se vuelvan a enfriar, y tendrás picos crujientes muchos días.
    Como se disfruta un buen pan casero.

    Besitos.

    ResponderEliminar
  3. qué bien! qué bien! con las ganas que tengo de hacer picos! ya te contaré :)

    ResponderEliminar
  4. maria
    maravilloso este pan esta delicioso y los picos se ven geniales
    te quedaron super corazon
    besitos

    ResponderEliminar
  5. que gracia nunca habia visto hacer piquitos jeje. besos.

    ResponderEliminar
  6. Reme muchisimas gracias por el truquillo, a todos los demas muchisimas gracias y me alegro que os gustara.

    ResponderEliminar
  7. Hola María, tanto el pan como los picos se ven muy buenos.
    Saludos

    ResponderEliminar
  8. Pues mucho me temo María que te van a tener trabajando de sol a sombra porque con lo ricos que se ven... me imagino que en casa habrán disfrutado como enanos.

    Besos.

    ResponderEliminar
  9. ¡Que rico pan y esos picos tienen una pinta estupenda!, felicidades, besitos.

    ResponderEliminar
  10. muy buenas las dos recetas. El pan te ha quedado muy rico.
    Besotes

    ResponderEliminar
  11. jo que pinta tiene el pan! , yo soy negaita para hacer pan, y los picos uhmmm que viciooooo.


    besos

    ResponderEliminar
  12. Un pan muy bueno, pero lo que más me ha gustado a sido los picos, que guay cuando vuelva a hacer pan haré picos también, que buena idea,
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  13. hola Maria me puedes decir el peso del paquete de levadura, gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola rosa, la levadura fresca que yo uso es la que venden en mercadona, la del paquete amarillo que vienen dos juntas y cada una pesa 20 gramos

      Eliminar
  14. muchas gracias Maria,estoy deseando hacer los picos, ya te dire como me han salido,gracias

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com Debido a la oleada de spam, tengo desactivado los comentarios en anónimo, Puedes comentar fácilmente con una cuenta gmail e iniciando sesión con google.

Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.

Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi y de mi blog para tal honor.

De nuevo , MIL GRACIAS!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...