jueves, 1 de enero de 2009

HUEVOS RELLENOS


La receta de los famoso y clásicos huevos rellenos de atún

HUEVOS RELLENOS



Ingredientes
  • 24 huevos de tamaño pequeño
  • Atún
  • Tomate frito
  • Mahonesa
Preparación

  • Cocemos los huevos, pelamos y abrimos por la mitad
HUEVOS RELLENOS

  • Sacamos las yemas y las trituramos, pero no todas, dejamos unas cuantas para la decoración.
  • Ligamos las yemas con el atún y el tomate frito para hacer una masa.
HUEVOS RELLENOS

  • Ponemos en la manga pastelera y rellenamos los medios huevos
  • Rallamos las yemas que dejamos reservadas
  • Cubrimos los huevos rellenos con una mahonesa suave y espolvoreamos con las yemas ralladas.
HUEVOS RELLENOS


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