El postre de un día especial como era nuestro aniversario. Una tarta sencilla y lo rica que salió. No me compliqué la vida con la cobertura, utilicé mermelada de fresa y estaba riquísima la tarta.
Ingredientes
- Un bizcocho, o en su defecto, las planchas de bizcochos que ya venden preparado en los supermercados.
- Un bote de nata para montar de 500 ml
- 200 gramos de azúcar
- Mermelada de fresa
- Para el almíbar un poco de agua, un poco de azúcar y un poco de Pedro Jiménez.
Preparación
- Hacemos un bizcocho y cuando esté frío lo dividimos en tres planchas.
- Cortamos cada plancha con forma de corazón
- Hacemos un almíbar con un vaso de agua, dos cucharadas grandes de azúcar y un poco de pedro jiménez. Dejamos hervir y reservamos.
- Con ese almíbar calaremos cada una de las planchas de bizcocho.
- Montamos la nata con el azúcar
- Rellenamos la tarta con la nata alternando bizcocho, nata, bizcocho, nata y finalizamos con bizcocho donde irá la mermelada.
- Cubrimos la parte de arriba con la mermelada de fresa.
- Decoramos los bordes con la nata
- Enfriamos.
Pues muchas felicidades y que cumplais muchíiiisimos mas. Se ve una tarta muy bonita. Volveré a visitarte. un abrazo.
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