viernes, 5 de diciembre de 2008

TARTA DE CORAZÓN


El postre de un día especial como era nuestro aniversario. Una tarta sencilla y lo rica que salió. No me compliqué la vida con la cobertura, utilicé mermelada de fresa y estaba riquísima la tarta.



Ingredientes
  • Un bizcocho, o en su defecto, las planchas de bizcochos que ya venden preparado en los supermercados.
  • Un bote de nata para montar de 500 ml
  • 200 gramos de azúcar
  • Mermelada de fresa
  • Para el almíbar un poco de agua, un poco de azúcar y un poco de Pedro Jiménez.

Preparación
  • Hacemos un bizcocho y cuando esté frío lo dividimos en tres planchas.
  • Cortamos cada plancha con forma de corazón
  • Hacemos un almíbar con un vaso de agua, dos cucharadas grandes de azúcar y un poco de pedro jiménez. Dejamos hervir y reservamos.
  • Con ese almíbar calaremos cada una de las planchas de bizcocho.
  • Montamos la nata con el azúcar
  • Rellenamos la tarta con la nata alternando bizcocho, nata, bizcocho, nata y finalizamos con bizcocho donde irá la mermelada.
  • Cubrimos la parte de arriba con la mermelada de fresa.
  • Decoramos los bordes con la nata
  • Enfriamos.

1 comentario :

  1. Pues muchas felicidades y que cumplais muchíiiisimos mas. Se ve una tarta muy bonita. Volveré a visitarte. un abrazo.

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