martes, 30 de diciembre de 2008

MINICROQUETAS DE JAMÓN


Las mini croquetas de jamón no dejan de ser croquetas pero que haremos en un tamaño mas pequeño, lo mas pequeño que podamos liar y así es el bocadito. Perfectas para aperitivos, para cenas informales, para los mas pequeños de la casa.

Yo las hice con jamón pero se pueden hacer de lo que queramos, hay un gran mundo en torno a la croqueta. 

MINICROQUETAS DE JAMÓN




Ingredientes para hacer estas mini croquetas

  • 1 cebolla
  • jamón en taquitos, como unos 250 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra
  •  75 gr de harina de trigo
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Nuez  moscada molida
Como preparamos las mini croquetas de jamón
  • Ponemos en una sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  • Agregamos la cebolla muy picada y rehogamos.
  • Cuando la cebolla esté blandita agregamos la harina y rehogamos bien para que se tueste.
  • Vamos agregando la leche poco a poco y sin dejar de remover hasta obtener la textura deseada de la masa.
  • Añadimos ahora el jamón, salpimentamos y ponemos un poco de nuez moscada.
  • Ligamos bien y dejamos la masa enfriar.
  • Cuando la masa esté fría hacemos las mini croquetas.
  • Pasamos por harina , huevo batido y pan rallado.
  • Freímos.
  • Listas.

No hay comentarios :

Publicar un comentario

Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.

Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com Debido a la oleada de spam, tengo desactivado los comentarios en anónimo, Puedes comentar fácilmente con una cuenta gmail e iniciando sesión con google.

Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.

Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi y de mi blog para tal honor.

De nuevo , MIL GRACIAS!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...