miércoles, 12 de noviembre de 2008

LOMOS CON VERDURAS Y PURÉ DE BACON



Aquí no hay mucho que explicar, todo de lo mas sencillo.

Para la verdura:
  • Aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de guisantes con zanahoria
  • 1 lata de patatas de guarnición



Su preparación:
  • Picamos el diente de ajo y lo ponemos junto al aceite en un perol.
  • Echamos la lata de guisantes con zanahoria y las patatas cortadas a rodajas ( se pueden dejar enteras)
  • Salpimientamos y retiramos del fuego.
Para el puré:
  • Hacemos el puré de patatas, yo usé una bolsa de puré para hacer con leche + agua
  • ponemos el bacon en una sartén sin nada de aceite y ponemos al fuego para que se vaya haciéndo en su propia grasa.
  • Agregamos el bacon al puré.
Para los lomos
  • Lomos con una poca de sal a la plancha, no hay mas misterios.
Montamos el plato y servimos, yo el puré lo serví con la manga pastelera, boquilla grande rizada.

7 comentarios :

  1. Por fin!!! por fin puedo entrar en tu blog, no sé por qué no me dejaba. Voy a ojearlo un poquito a ver que me encuentro. De momento lo poco que he visto me ha gustado.
    Besos María.

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  2. Este plato es de los que ami me gustan un monton y ademas es muy completo.Besos.

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  3. muy bueno, sencillo y con fundamento como diría Arguiñano
    Un beso

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  4. Hola María. Pues a pesar de que has dicho que no hay mucho que explicar, porque todo es sencillo, lo has hecho de maravilla y te ha quedado un plato estupendo.
    Saludos

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  5. Justo me tomaba ese plato para cenar. Se ve muy apetitoso.
    Besos

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  6. Hola maríaaa!!!! un plato sanísimo, qué rico!!
    un saludo.

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  7. Muchacha, no habia forma de entrar en tu blog...
    Pero valio la pena, le he dado un repaso a las recetas que no habia podido ver, son estupendas y estos lomos,uhmmm! ricos, ricos.

    IRENE

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