domingo, 2 de noviembre de 2008

HUEVOS RELLENOS DE PALITOS DE CANGREJOS

Sencillos huevos rellenos de palitos de cangrejos, o surimi, os recomiendo siempre los frescos antes que los congelados porque están mas sabrosos.









Ingredientes
  • 12 huevos
  • palitos de cangrejo
  • mahonesa
Preparación
  • Ponemos a cocer los huevos en abundante agua con sal.
  • Los enfriamos y los pelamos.
  • Los abrimos por la mitad y la sacamos la yema.
  • Ponemos las yemas en un bol y con un tenedor las deshacemos.
  • Le agregamos los palitos de cangrejos desmenuzados.
  • Le añadimos mahonesa y hacemos una masa.
  • Ponemos la masa en una manga pastelera.
  • Rellenamos las mitades de los huevos.
  • Servimos frio.

4 comentarios :

  1. Muy sencillo y muy bueno, no se me hubiera ocurrido ponerle cangrejo, lo probaré. un beso guapa.

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  2. Hola María. Sencillos de hacer y sin duda deben estar muy buenos, aunque los palitos es una de las pocas cosas que no me hacen mucha gracia. No soy un enamorado de ellos. Pero lo cortés no quita lo valiente. Te saldrían fabulosos.
    Saludos

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  3. Habrá que probarlo! Nunca los he hecho con palitos pero tiene muy buena pinta! Saluditos ;)

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  4. Hola Maria, te sigo hace tiempo, y conozco tu blog por el de Mar (que es mi sobrina) y me gustan todos los platos que vi. Como vivimos tan cerca supongo que tendremos muchos platos comunes. Pero nunca esta de mas aprender cosas nuevas, un abrazo de Mamen

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