martes, 6 de mayo de 2008

Ensalada de pasta con pollo

Esta ensalada no solo es sencilla sino que es muy rica y veraniega. Os la recomiendo



INGREDIENTES

5 o 6 patatas

2 pechugas de pollo

1 paquete de margaritas de colores.

1 lata de guisantes

mahonesa

aceite

sal

oregano


PREPARACION

Pelamos las patatas. Troceamos la patata y las pechugas en dados.


En una olla alta con abundante agua ponemos las patatas ,el pollo y la pasta a cocer con un chorrito de aceite y sal. Espolvoreamos un poco de orégano.


Cuando este la pasta y la patata tierna, escurrimos toda el agua y lo echamos en un bol grande.


Añadimos una lata pequeña de guisantes , escurridos al bol.


Añadimos la mayonesa y remover con cuidado para no triturar las papas ni los guisantes


Sobre una ensaladera, colocamos la ensalada de pasta.


Si queremos poner salsa rosa en vez de mahonesa, tambien esta muy rico.

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