sábado, 17 de mayo de 2008

crema de verdura



INGREDIENTES


  • Patatas
  • Zanahorias
  • Cebolla
  • Apio
  • Puerro
  • Calabacín
  • Tomate
  • Pimiento




PREPARACION



  • Se pelan todas las verduras y se trocean.
  • Se ponen dentro de la olla rapida con sal, pimienta molida y una poca de agua, no mucha que la verdura suelta agua.
  • Se tapa y cuando arranque a pitar se tiene 5 minutos y se aparta del fuego.
  • Se abre y se tritura todo con la batidora.
  • Se rectifica de sal.
  • Se sirve.


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